Plantas complementarias de moras: qué plantar con arbustos de moras


Por: Teo Spengler

No todos los jardineros pueden plantar cerca de moras. Algunas dejan que las hileras crezcan ordenadamente por sí solas para obtener el máximo sol y una cosecha fácil. Sin embargo, las plantas complementarias para los arbustos de moras pueden ayudar a que esas zarzas prosperen, si elige las adecuadas. Siga leyendo para obtener información sobre qué plantar con zarzamoras. Cada una de las mejores plantas complementarias de moras hace que su parcela de bayas sea más bonita, más saludable o más productiva.

Compañeros para moras

Las moras no son plantas delicadas. Crecen bien en una amplia gama de climas y toleran diferentes condiciones del suelo siempre que el sitio de plantación tenga un buen drenaje y el suelo contenga suficiente nitrógeno. Esta tolerancia brinda a los jardineros flexibilidad para elegir plantas complementarias para los arbustos de moras.

Algunos jardineros usan moras como plantas de sotobosque. Aunque las moras se producen mejor a pleno sol, también crecen a la sombra. Si está pensando en plantar árboles cerca de las moras, considere el roble blanco (Quercus alba) o madroño del Pacífico (Arbutus menziesii). Ambas especies funcionan bien como plantas compañeras de moras, gracias a la humedad que almacenan en sus hojas. Las hojas caídas de estos árboles también producen un mantillo rico en nutrientes que ayuda a mantener fuertes las moras.

Plantación de cultivos alimentarios cerca de moras

Convierta su parcela de moras en un jardín de productos mixtos agregando otras plantas productoras de comestibles. Los arbustos de arándanos funcionan bien para plantar cerca de moras. No se verán sombreados porque tienen aproximadamente la misma altura que las moras. Como las moras, prefieren un lugar soleado.

También puede plantar arbustos más bajos que tolerarán la sombra de las zarzas más altas. Los arbustos de avellana, los arbustos de baya del servicio y los arbustos de thimbleberry son excelentes compañeros para las moras. Pero las rosas que tienen caderas, que son ricas en vitamina C, pueden ofrecer más color.

Qué plantar con zarzamoras para la protección contra plagas

Si eliges las plantas complementarias de moras adecuadas, te ayudarán a combatir las plagas de insectos que pueden dañar los arbustos de moras.

HisopoHysoppus officinalis) previene los ataques de las polillas de la col y los escarabajos pulgas.

TansyTanacetum vulgare) y rue (Ruta spp.) mantenga a los depredadores de frutas y follaje, como los escarabajos japoneses y los ratones, lejos de sus plantas. Tansy también repele los escarabajos rayados del pepino, las hormigas y las moscas.

Compañeros de Blackberry para polinizadores

Otros compañeros de las moras atraen a los polinizadores que aumentan su cosecha de moras. Plantas como el bálsamo de abejaMonarda spp.) y borraja (Borago officinalis) son imanes de abejas.

Los cultivos de cobertura del suelo bajos pueden repeler las plagas de insectos, atraer abejas y verse bonitos al mismo tiempo. Considere la mentaMentha spp.), bálsamo de limón (Melissa Officinalis), o cebolletas (Allium schoenoprasum) como plantas complementarias para las zarzamoras.

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Cómo plantar y cultivar arbustos de arándanos y moras para la fruta

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Las cañas de zarzamora (Rubus spp.) Y los arbustos de arándano (Vaccinium spp.) Son hermanas debajo de la piel. Ambos producen cultivos suntuosos una vez establecidos, ambos ofrecen frutas pequeñas y dulces en medio de marañas de follaje, ambos prosperan en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 8 a 10, donde crecen hasta una altura de 8 o 9 pies. Configurar su parche de bayas requiere más trabajo, y los pasos son esencialmente los mismos para ambos tipos de frutas. Una vez que las plantas y sus soportes están en su lugar, es cuestión de proporcionar agua, alimento y poda.

Pruebe el pH de la tierra de su jardín con un kit de prueba para el hogar. Los arándanos requieren un suelo ácido con un pH entre 4.5 y 5.5. Las moras prefieren un pH de 5,5 a 7. Enmiende el suelo, si es necesario, 12 meses antes de plantar. Para elevar el pH de su suelo, coloque 6 pulgadas de turba en el suelo. Para reducir el pH en una unidad, trabaje en 1 a 2 libras de azufre elemental por cada 100 pies cuadrados de suelo.

Enmiende su suelo con abono orgánico, si es necesario, para que sea el suelo bien drenado que requieren tanto los arándanos como las moras. Alternativamente, construya camas elevadas para su parche de bayas con paredes de 8 a 12 pulgadas de alto. Ninguna baya es exigente con el tipo de suelo, pero ambas prefieren franco arenoso.

Marque su parche de bayas en un lugar soleado en el jardín. Haga cada cama de 3 pies de ancho y el largo que desee, alineando las camas de norte a sur para una máxima exposición al sol. Deje 8 pies entre las camas. Trabaje la tierra a una profundidad de al menos 2 pies, quitando toda la hierba y las malas hierbas y rompiendo la tierra aglomerada.

Coloque un poste de 8 pies 2 pies en el suelo en cada extremo de la cama para sostener un sistema de enrejado para sus bayas. Coloque dos barras transversales de 30 pulgadas horizontalmente en cada poste a aproximadamente 3 y 6 pies sobre el suelo. Coloque alambre galvanizado entre las barras transversales para sostener las plantas de bayas a medida que crecen. Todas las moras requieren apoyo, y los cultivares de arándanos más altos también se benefician del apoyo.

Plante plantas de raíz desnuda a fines del invierno o principios de la primavera. Remoje el extremo de la raíz de cada planta en un balde de agua durante una hora. Recorta las raíces dañadas. Pode las cañas o ramas en aproximadamente un 30 por ciento. Quite los hoyos de plantación con una separación de 3 a 5 pies en el lecho preparado. Haga cada agujero tan profundo como el sistema de raíces de la planta de bayas y el doble de ancho. Apile la tierra en el fondo de cada hoyo, coloque una planta en cada montículo y extienda sus raíces alrededor del montículo. Llena el hoyo con tierra. Apisonarlo con la parte posterior de la pala. Pozo.

Alimente a sus plantas de moras con un fertilizante granular equilibrado, como 20-20-20, todos los años en primavera. Use alrededor de 5 a 6 libras por cada 100 pies de hilera de jardín, manteniendo el fertilizante al menos a un pie de distancia del tronco. Regar bien después de fertilizar.

Alimente a sus plantas de arándanos con un fertilizante 10-10-10 un mes después de la siembra. Esparza media cucharada a un pie de cada planta sin permitir que ningún fertilizante caiga sobre la corona o los tallos. Repita en los años siguientes en primavera.

Dé a cada planta media pulgada de agua dos veces por semana durante la temporada de crecimiento. Coloque 3 pulgadas de mantillo orgánico alrededor de las plantas para mantener la humedad, pero mantenga el mantillo a 4 pulgadas de los tallos o el follaje de las plantas.

Retire todos los botones florales que aparecen en sus plantas de bayas durante el primer verano para permitir que las plantas se establezcan. Pode solo para quitar la madera muerta durante el primer año. Para los arbustos de arándanos en los años siguientes, recorte las cañas más viejas mientras la planta está inactiva, dejando no más de ocho cañas. En el caso de las cañas de mora, corte todas las cañas de frutos hasta el suelo después de la cosecha.


Preparando su espacio de cultivo

Las frambuesas y las moras necesitan pleno sol y un suelo bien drenado que sea rico en materia orgánica para mantenerse saludables y con el máximo rendimiento. Es una buena idea realizar una prueba de suelo para asegurarse de que sus bayas obtengan el tipo de suelo que necesitan para una buena nutrición.

Las moras de caña se desarrollan mejor en suelos ligeramente ácidos con un pH cercano a 5.6 a 6.2.1 Al analizar su suelo, sabrá qué enmiendas de suelo usar para obtener el pH del suelo correcto. Al agregar cal, puede elevar el pH del suelo. Agregar azufre de jardín u otros productos puede ayudar a reducirlo. La oficina de extensión de su condado local puede brindarle orientación.

Para las frambuesas y las moras, es mejor hacer ajustes en el suelo antes de cavar los hoyos de plantación. Si está cultivando en contenedores, puede comprar mezclas comerciales para macetas hechas para plantas amantes de los ácidos. Tendrán el pH del suelo que necesitan tus bayas.


Cultivo de moras erectas

Selección del sitio

Las moras erectas, como las que se arrastran, pueden crecer en una amplia variedad de suelos; sin embargo, lo hacen mejor en suelos franco arenosos o franco arcillosos con un pH de 6.0 a 6.5. Si no conoce el pH del suelo, lleve una muestra del suelo a la oficina de Extensión de su condado para su análisis. Seleccione un sitio con mucha luz solar que esté cerca de una fuente de agua en caso de que sea necesario regar. No plante en áreas bajas donde el agua se detenga después de lluvias fuertes.

Plantando

Aplique cal dolomítica si es necesario para elevar el pH al rango deseado, trabaje bien el suelo hasta lograr la consistencia del lecho de siembra. Deje que la tierra se reafirme con una lluvia fuerte antes de plantar.

Plante moras erectas a finales de febrero y principios de marzo. Si sus esquejes de raíces o plantas llegan antes de este tiempo, guárdelos en un lugar fresco (34 a 40 grados F) hasta que esté listo para plantar. No permita que estos esquejes de raíces o plantas se sequen, manténgalos húmedos pero no mojados durante el almacenamiento. Se pueden usar plantas o esquejes de raíces (que miden de 4 a 6 pulgadas de largo y aproximadamente del tamaño de un lápiz) para establecer plantaciones de moras erectas. Los esquejes de raíces cuestan alrededor de un tercio de lo que cuestan las plantas, pero no todos crecerán.

Quince plantas, si se cuidan adecuadamente, proporcionarán todas las bayas que necesitará una familia promedio. Para un seto de moras, plante los esquejes de raíces o las plantas a una distancia de 2 a 4 pies en la hilera. Si desea mantener las plantas separadas, coloque esquejes de raíces o plantas a 8 pies de distancia en la fila. Coloque los esquejes de raíz horizontalmente a 2 pulgadas por debajo de la superficie del suelo. Si se utilizan plantas, plántelas con el sistema de raíces aproximadamente a 2 pulgadas por debajo de la línea del suelo. No fertilice en este momento, espere hasta que una lluvia torrencial asiente el suelo. Si se va a plantar más de una hilera, plante las hileras a 12 pies de distancia.

Poda de moras erectas

El año de la siembra, las cañas producidas por plantas de mora erectas serán semi-erectas o arrastradas. Contenga estos bastones semi-erectos o que se arrastran hasta el área de la hilera y no los pode. Proporcionarán algo de fruta el año siguiente.

Aunque las moras erectas se pueden cultivar sin un enrejado, un enrejado es muy útil en los años uno y dos para mantener las cañas que se arrastran fuera del suelo. Esto permite la aplicación de herbicidas alrededor de la planta y evita que la tierra salpique la fruta. Considere la posibilidad de construir un enrejado liviano en el primer año hecho con postes pequeños y una cuerda de plástico para empacar. Ate los bastones de arrastre al enrejado. La mayoría de los cultivadores comerciales de moras erectas en Georgia usan espalderas para ayudar a soportar cargas pesadas de cultivos. Se están utilizando varios tipos de espalderas, pero la espaldera en V ayuda a producir altos rendimientos. Para obtener detalles sobre la construcción de enrejados, consulte smallfruits.org, Commercial Bramble Production.

Las nuevas cañas producidas en la segunda temporada y las siguientes estarán erectas. Córtelos a una altura de 40 a 42 pulgadas a principios del verano para estimular el desarrollo de los brotes laterales. Esta práctica reduce la altura excesiva de las cañas y aumenta la estabilidad del seto. Pueden ser necesarias varias podas.

Durante la temporada de inactividad, pode las cañas muertas que dieron fruto el verano anterior. Durante la poda de invierno, es una buena idea acortar las ramas laterales largas. Reduzca estos de un tercio a la mitad de la longitud de la rama.

Cosecha

Al igual que las moras arrastradas o las frambuesas inactivas, las moras erectas están maduras y en su punto máximo de sabor cuando pierden su brillo intenso y se vuelven ligeramente opacas. La cosecha es mejor cuando las bayas están más jugosas, durante las últimas horas de la mañana después de que el rocío se haya secado. La temporada de cosecha para Cherokee y Cheyenne es del 10 de junio al 5 de julio en Athens, Georgia. La cosecha comienza aproximadamente dos semanas antes en el sur de Georgia y una o dos semanas después en las montañas del norte de Georgia.


Cuadrados de tarta de queso con moras

  • 11 onzas de migas de obleas de vainilla
  • ½ taza de nueces
  • ½ taza de mantequilla derretida

  • 3 paquetes de 8 onzas de queso crema
  • 1 ½ taza de nueces
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 1 ½ cucharadita de vainilla
  • 4 huevos
  • ½ taza de crema agria

  • 4 tazas de moras
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharada de maicena

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

Instrucciones para la masa: Cubra un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol. Coloque las obleas de vainilla y las nueces en un tazón de un procesador de alimentos y presione hasta que la mezcla se convierta en migajas. Agregue la mantequilla derretida y presione nuevamente hasta que se combinen. Vierta en la sartén preparada y presione las migas en el fondo de la sartén.

Instrucciones para el relleno: Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agrega la crema agria y vuelve a mezclar.

Vierta el relleno en la base, alise la parte superior y hornee por 50 minutos. Apague el horno y abra la puerta del horno y deje que la sartén se asiente en el horno abierto durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Instrucciones para la cobertura: Agregue las moras, el azúcar y ¼ de taza de agua en una cacerola o sartén. Deje hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que los jugos se espesen un poco, de 4 a 5 minutos.

En un tazón pequeño, mezcle la maicena y 2 cucharadas de agua hasta que quede suave. Agregue esta mezcla a las bayas. Vuelva a hervir y cocine por otros 1 a 2 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar.

Vierta las moras sobre la tarta de queso y coloque la sartén en el refrigerador para que se enfríe y deje reposar durante al menos 2 horas. Cuando esté listo para servir, retire la tarta de queso del molde levantando los bordes del papel de aluminio. Cortar en 15 trozos con un cuchillo de hoja dentada.

Cynthia Stephens, Agente de extensión de West Carroll Parish


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