Hortalizas para la zona 6: cultivo de hortalizas en los jardines de la zona 6


Por: Liz Baessler

La zona 6 del USDA es un clima excelente para el cultivo de hortalizas. Siga leyendo para obtener más información sobre cómo elegir las mejores verduras para la zona 6 y plantar huertos de la zona 6.

Verduras para la Zona 6

La fecha promedio de la última helada en la zona 6 es el 1 de mayo, y la fecha promedio de la primera helada es el 1 de noviembre. Estas fechas probablemente variarán un poco dependiendo de dónde viva en la zona, pero independientemente, la temporada de crecimiento es bastante larga. que se adaptará a la mayoría de las plantas de clima cálido.

Dicho esto, algunas plantas anuales necesitan más tiempo y el cultivo de hortalizas en la zona 6 a veces requiere comenzar a sembrar en el interior con anticipación. Incluso las verduras que técnicamente podrían alcanzar la madurez si se comen al aire libre producirán mucho mejor y durante más tiempo si se les da una ventaja.

Muchas verduras de clima cálido como tomates, berenjenas, pimientos y melones se beneficiarán enormemente si se inician en el interior varias semanas antes de la última helada promedio y luego se plantan cuando aumenta la temperatura.

Al cultivar verduras en la zona 6, puede aprovechar los largos períodos de clima fresco en primavera y otoño a su favor. Algunas verduras resistentes a las heladas, como la col rizada y las chirivías, saben mucho mejor si han estado expuestas a una o dos heladas. Plantarlos a fines del verano te dará verduras sabrosas hasta bien entrado el otoño. También se pueden comenzar en la primavera varias semanas antes de la última helada, lo que le permite comenzar temprano la temporada de crecimiento.

Es probable que los cultivos de rápido crecimiento en clima frío como los rábanos, las espinacas y la lechuga estén listos para la cosecha incluso antes de que usted reciba los trasplantes de clima cálido en el suelo.

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Planificación de un huerto

El factor más importante en la planificación de un huerto es la ubicación. Elija un sitio con pleno sol, buen drenaje y sin agua estancada, incluso después de la lluvia más intensa. Mantenga el jardín alejado de árboles y arbustos, que pueden competir con los vegetales por agua, nutrientes y luz.

Si no puede identificar un lugar con pleno sol, las verduras de hoja, como la lechuga y la espinaca, requieren la menor cantidad de luz solar directa, solo de 4 a 5 horas. Las hortalizas de raíz requieren de 5 a 6 horas, y las hortalizas de fruto, como tomates, pepinos y calabacines, requieren al menos 8 horas. Ningún vegetal puede crecer a la sombra total.

Algunos otros problemas de ubicación son la facilidad de acceso al agua para el riego, las herramientas para mantener su huerto y la proximidad a su cocina para preparar o almacenar rápidamente su cosecha. Si hay ciervos u otros animales salvajes en el área, es posible que también deba considerar colocar una cerca para evitar que dañen sus cultivos.

Una vez que haya decidido a dónde irá el jardín, es hora de elegir qué verduras cultivar. Primero, haga una lista de las verduras que le gustan. A continuación, escriba un plan en un papel. Esto le ayudará a aprovechar al máximo el espacio y le ahorrará tiempo al plantar al mostrarle exactamente dónde colocar sus semillas y trasplantes. El plan debe incluir la siguiente información: tamaño del jardín, espacio entre filas y dentro de las filas, cultivos y variedades, fechas de siembra, cultivos sembrados y cultivos trasplantados. Considere planificar la siembra de primavera de los cultivos tempranos y las siembras posteriores para la cosecha de finales de verano y otoño. Use la tabla incluida en esta hoja informativa para ayudarlo a planificar.

Si es posible, rote sus cultivos para que no se planten verduras similares en el mismo lugar de forma consecutiva. Recuerde colocar sus cultivos de crecimiento más altos en el lado norte del jardín para no dar sombra a las plantas de crecimiento más bajas. También permita un buen movimiento de aire a través del jardín. Esto asegura que la humedad en las hojas de las plantas se seque rápidamente y puede disminuir los problemas de enfermedades.

Al elegir variedades, busque siempre las que sean resistentes a las enfermedades. Aunque estas variedades pueden costar más que algunos de los estándares anteriores, compensan con creces el costo con mejores rendimientos y menos dependencia de los controles químicos. Para obtener más información, comuníquese con la oficina de Extensión Cooperativa de Rutgers de su condado (que se encuentra en la guía telefónica debajo del gobierno del condado) o visite nuestro sitio web en njaes.rutgers.edu.

Un buen diseño de jardín le permitirá ahorrar tiempo y aprovechar al máximo el espacio limitado del jardín. Lo más importante es que los vegetales cultivados en condiciones óptimas, junto con el uso de variedades resistentes a enfermedades, darán como resultado cultivos saludables y de alto rendimiento.

Guía de plantación de hortalizas
Vegetal Espaciado (pulg.) Trasplante o Semillas Fechas de siembra * Promedio Rendimiento por cada 10 pies de hilera
En fila Por cierto. Filas
Espárragos 18 60 Coronas Perenne 5 libras
Frijoles, Lima, arbusto 4 24 semilla Ma, Ju, Jl 6 libras.
Frijoles, Lima, polo 36 36 semilla Ma, Ju, Jl 7 libras.
Frijoles, Snap, Bush 4 24 semilla Ma, Ju, Jl 6 libras.
Frijoles, snap., Poste 36 24 semilla Ma, Ju, Jl 7 libras.
Remolacha 3 15 semilla Ap, Ma, Ju, Jl 14 libras.
Brócoli 15 30 trasplante Ap, Ma, Jl, Au 8 cabezas
Coles de Bruselas 18 30 trasplante Jl 5 libras
Repollo 18 24 trasplante Ap, Jl 7 cabezas
Repollo chino 12 18 semilla o trp. Ap, Jl 10 cabezas
Zanahorias 3 15 semilla Ap, Ma, Ju, Jl 10 libras
Coliflor 24 30 trasplante Jl 5 cabezas
Apio 6 18 trasplante Ma, Ju 20 tallos
Acelga, suiza 6 24 semilla Ap, Ma, Ju, Jl, Au 20 plantas
Coles 18 24 semilla Ap, Ma, Ju, Jl 10 libras
Maíz, Dulce 12 24 semilla Ma, Ju 10 orejas
Pepinos 36 30 semilla o trp. Ju, Jl 8 libras.
Berenjena 30 30 trasplante Ma, Ju 20 frutas
Endibia 12 18 semilla o trp. Ap, Ma, Ju, Jl, Au 10 plantas
col rizada 15 18 semilla Jl, Au 24 libras.
Colinabo 4 15 semilla o trp. Ap, Ma, Jl, Au 20 bombilla.
Puerros 3 15 trasplantes Ap, Ma, Au 40 plantas
Lechuga, Hoja, Romana 8 15 semilla o trp. Ap, Ma, Au, Se 15 cabezas
Lechuga, Bibb 6 15 semilla o trp. Ap, Ma, Au, Se 20 cabezas
Melones 36 72 semilla o trp. Ju 8 melones
Hojas de mostaza 12 15 semilla Au 10 libras
Okra 24 36 semilla Ma, Ju 100 vainas
Cebollas secas 4 15 semillas, trp.sets Ap 10 libras
Perejil 6 15 semilla Ap, Ma, Ju 20 racimos
Chirivías 3 18 semilla Ap 10 libras
Chícharos 2 18 semilla Señor, Ap 3 libras.
Pimientos 15 15 trasplante Ju 12 libras.
Calabazas 48 96 semilla Ju 4 frutas
Rábanos 1 12 semilla Ap, Ma, Ju, Jl, Au, Se 60 raíces
Ruibarbo 36 48 coronas Perenne 20 tallos
Rutabagas 4 18 semillas Ap, Jl 15 libras.
Espinacas 4 18 semillas Ábside 7 libras.
Calabaza, arbusto 24 48 semillas o trp. Ju, Jl 25 frutas
Calabaza, vid 36 72 semillas o trp. Ju 20 frutas
Patatas dulces 12 36 trasplantes Ju 12 libras.
Tomates 24 36 trasplantes Ma, Ju 50 libras.
Nabos 3 18 semilla Ap, Jl 7 libras.
Sandías 36 96 semilla Ju 3 melones
Patatas Blancas 12 24 tubérculos Ap 18 libras.

* Mr = Marzo Ap = Abril Ma = Mayo Ju = Junio ​​Jl = Julio Au = Agosto Se = Septiembre

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Para obtener más información: njaes.rutgers.edu.

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Si estás en la Zona 6, ¡estás de suerte! La zona de plantación 6 se conoce como una zona de plantación suave con una variedad de opciones para la jardinería, desde flores hasta frutas, verduras y más. Con temperaturas mínimas promedio que van de -10 a 0 grados F., la Zona 6 ofrece un ambiente lo suficientemente fresco para cultivos fríos como el ruibarbo, mientras se calienta en el verano para crear las condiciones de crecimiento perfectas para plantas como lechuga, tomates, melones y más. ¡Utilice nuestro útil calendario de plantación para encontrar las mejores opciones para plantar y cultivar verduras, hierbas, frutas y flores en la Zona 6 y más allá!

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Ubicación y configuración

Para una salud y productividad óptimas de las plantas, la mayoría de las verduras deben recibir al menos ocho horas de pleno sol cada día. Cuanto más sol, mejor, por lo que tiene sentido ubicar su jardín en la parte más soleada de su jardín. Evite las áreas bajas y húmedas donde la tierra podría quedar empapada. Debido a que su jardín necesitará ser regado durante la temporada de crecimiento, querrá tener un acceso relativamente fácil a una manguera.

La buena tierra es el ingrediente más importante para un buen jardín. Las camas elevadas le brindan una ventaja inmediata sobre un jardín normal, porque cuando llena su cama elevada, puede llenarla con una mezcla de tierra que es superior a la tierra nativa de su jardín. Un suelo suelto y rico en nutrientes y materia orgánica permitirá que las raíces de sus plantas crezcan libremente y garantizará que tengan acceso al agua y los nutrientes que necesitan para mantener un crecimiento saludable.

Antes de colocar sus camas elevadas en su ubicación permanente, asegúrese de quitar el césped o las malas hierbas perennes del área. Use un tenedor de jardín o una pala para aflojar la tierra nativa a una profundidad de 6 a 10 ". Esto mejorará el drenaje y la retención de humedad en las camas elevadas. También significa que incluso con una cama elevada de 5" de altura, sus plantas pensarán crecen en una cama de 12 a 18 "de profundidad, con mucho espacio para zanahorias, papas, plantas de tomate de tamaño completo y casi cualquier otro vegetal que desee cultivar.

Si va a llenar más de una cama elevada, es posible que desee comprar su tierra a granel, por pie cúbico o yarda cúbica. Utilice la Calculadora de suelo para calcular la cantidad total de suelo que necesitará para cada cama. Para la mayoría de situaciones, recomendamos estas proporciones:

  • 60% tierra vegetal
  • Compost al 30%
  • 10% de tierra para macetas (una mezcla de cultivo sin suelo que contiene turba, perlita y / o vermiculita)

Tenga en cuenta que las proporciones son aproximadas porque el volumen del suelo varía de una fuente a otra. Por ejemplo, si la calculadora especifica .444 yardas cúbicas de tierra para su cama, siga adelante y compre media yarda.

Si no tiene acceso a tierra vegetal de calidad, un sustituto aceptable sería una mezcla 50-50 de medio de cultivo sin suelo (a menudo llamado "tierra para macetas") y abono. Si desea agregar turba a la cama, no debe ser más del 20 por ciento de la mezcla total. La turba es naturalmente ácida y no es un buen medio para cultivar verduras.


Pensilvania: Calendario de plantación de hortalizas

CiudadÚltima fecha de heladaPrimera fecha de helada
Allentown5/510/2
Gettysburg5/49/29
Harrisburg5/410/4
Johnstown5/149/26
Meadville5/299/24
Filadelfia4/1410/28
Pittsburgh5/269/20
Ridgway6/79/13
Scranton5/219/24
Williamsport5/169/30

* Según las estadísticas, existe un 10% de probabilidad de que se produzcan heladas antes o después de estas fechas. Observe el clima local para obtener fechas más precisas.

Pensilvania, en promedio, tiene aproximadamente 150 días entre la última y la primera helada. El uso de los programas de plantación a continuación lo ayudará a aprovechar al máximo su jardín.


Elegir verduras

Como principiante, comience por elegir verduras fáciles que también sean productivas. A continuación, enumeramos diez vegetales fáciles. Sin embargo, también sería prudente ponerse en contacto con el Servicio de Extensión Cooperativa de su estado para averiguar qué plantas crecen mejor en su área. Por ejemplo, si vive en un área con un clima extremadamente caluroso, las verduras que prefieren temperaturas más frías pueden tener dificultades.

Top 10 verduras fáciles
(Consejo: Haga clic en el nombre de una verdura para ver su Guía de cultivo detallada).

  1. Lechuga
  2. Judías verdes
  3. Rábanos
  4. Tomates (la variedad arbustiva o cereza son las más fáciles)
  5. Calabacín
  6. Pimientos
  7. Remolacha
  8. Zanahorias
  9. Acelgas, espinacas o col rizada
  10. Chícharos

Mezcle flores como las caléndulas, que desalientan las plagas, atraen a los polinizadores y agregan algo de color.

Cinco consejos para elegir verduras:

  1. Elija lo que le gusta comer a usted (y a su familia). Si a nadie le gustan las coles de Bruselas, ¡no se moleste en plantarlas! Pero si a sus hijos les encantan las judías verdes, ponga más esfuerzo en cultivar una gran cosecha de judías verdes.
  2. Sea realista sobre la cantidad de verduras que comerá su familia. ¡Tenga cuidado de no plantar en exceso, ya que solo se estirará al tratar de cuidar toneladas de plantas! (Por supuesto, siempre puede regalar el exceso de verduras a amigos, familiares o al comedor de beneficencia local).
  3. Considere la disponibilidad de verduras en su supermercado. Tal vez desee cultivar tomatillos, en lugar de repollo o zanahorias, que están fácilmente disponibles. Además, ciertas verduras son tan superiores cuando se cultivan en casa, es casi una pena no considerarlas (estamos pensando en la lechuga y los tomates de la huerta). Además, las hierbas de cosecha propia son mucho menos costosas que las de las tiendas de comestibles.
  4. Esté preparado para cuidar sus plantas durante la temporada de crecimiento. ¿Te vas de vacaciones de verano? Recuerde que los tomates y los calabacines crecen con más fuerza a mediados del verano. Si te vas parte del verano, necesitas a alguien que se ocupe de los cultivos o sufrirán. O bien, podría cultivar cultivos de estación fría como lechuga, col rizada, guisantes y tubérculos durante los meses más fríos de finales de la primavera y principios del otoño.
  5. Utilice semillas de alta calidad. Los paquetes de semillas son menos costosos que las plantas individuales, pero si las semillas no germinan, su dinero y su tiempo se desperdician. Unos pocos centavos adicionales gastados en primavera para las semillas de ese año darán lugar a mayores rendimientos en el momento de la cosecha.

Dónde y cuándo plantar

Si simplemente está cultivando dos o tres plantas de tomate, este proceso es fácil. Pero si planea cultivar un jardín completo, debe considerar:

  • ¿A dónde irá cada planta?
  • ¿Cuándo será necesario plantar cada verdura?

Aquí hay algunas pautas para organizar sus verduras:

  1. No todas las verduras se plantan al mismo tiempo. Las verduras de "estación fría", como la lechuga y los guisantes para asar, crecen en un clima más fresco a principios de la primavera (y el otoño). La "estación cálida", como los tomates, los pimientos y los pepinos, no se plantan hasta que el suelo se calienta a fines de la primavera y el verano.
  2. Plante verduras altas (como frijoles en un enrejado o maíz dulce) en el lado norte del jardín para que no den sombra a las plantas más bajas. Si obtiene sombra en una parte de su jardín, guarde esa área para verduras pequeñas de estación fría. Si la sombra es inevitable en algunas partes de su jardín, guarde esas áreas para verduras de estación fría que aprecian la sombra a medida que el clima se calienta.
  3. La mayoría de las verduras son anuales (se plantan cada año). Si planea cultivar cultivos "perennes" como espárragos, ruibarbo y algunas hierbas, proporcione lugares o camas permanentes.
  4. Considere que algunos cultivos maduran rápidamente y tienen un período de cosecha muy corto (rábanos, frijoles). Otras plantas, como los tomates, tardan más en producirse, pero también producen durante más tiempo. Estos "días hasta la madurez" generalmente se enumeran en el paquete de semillas.
  5. Alterne las plantaciones. No querrás plantar todas las semillas de lechuga al mismo tiempo, ¡o toda esa lechuga deberá cosecharse aproximadamente al mismo tiempo! ¡Escalona las plantaciones unas semanas para que sigan llegando!

Cuándo plantar qué

Cada región tiene un tiempo de siembra diferente basado principalmente en su clima, y ​​cada vegetal también tiene sus preferencias de temperatura. Vea las mejores fechas de siembra del Almanac, un calendario de jardinería personalizado para las fechas de heladas locales. ¡Simplemente ingrese su código postal (o código postal en Canadá)!

Para obtener información específica sobre la siembra, consulte nuestras Guías de cultivo individuales para más de 100 verduras, hierbas y frutas populares. Para cada cultivo, proporcionamos información específica sobre cómo plantar, cultivar y cosechar, incluido el riego, la fertilización y el control de plagas.

Un plan de jardín para principiantes

Para ayudar a los principiantes, pensamos que podría ser útil ver un diseño de jardín. A continuación se muestra un ejemplo de un huerto familiar inicial que utiliza principalmente los vegetales comunes fáciles de cultivar enumerados anteriormente. También presenta la plantación complementaria (la práctica de colocar plantas que crecen juntas una al lado de la otra).

Verá que le hemos dado al jardín senderos de tamaño decente y también hemos mezclado algunas hierbas y flores. Francamente, si hubiéramos cultivado este jardín en nuestro primer año, ¡estaríamos encantados! Al planificar el jardín de esta manera, le hemos facilitado mucho el éxito.

Haga clic aquí para ver la lista completa de plantas, el número de plantas, el espaciado y el espaciado en filas.

Herramienta de planificación de jardines

El almanaque del viejo granjero ofrece una excelente herramienta de planificación de jardines en línea que hace que la planificación de su jardín sea divertida y fácil. Con esta herramienta, dibuje el plano de su jardín en la computadora y coloque sus vegetales preferidos, ¡y automáticamente calculará el espacio adecuado para cada tipo de cultivo! De esta manera, no desperdiciará semillas ni amontonará sus plantas. El Garden Planner obtiene automáticamente las fechas de las heladas para su ubicación específica, identifica vegetales fáciles e incluso identifica plantas complementarias. ¡Luego puede imprimir su plan y la herramienta le recordará las fechas de siembra y cosecha de cada vegetal!

Además, verá muchos planes de jardín gratuitos para inspirarse. Con el tiempo, verá que esta herramienta también proporciona "rotación de cultivos" para que, si planea una segunda temporada, pueda reposicionar adecuadamente sus plantas para evitar plagas y enfermedades.

Pensando en los nuevos jardineros, ofrecemos una semana GRATIS para probar el Garden Planner, tiempo suficiente para planificar su primer jardín. Compruébalo aquí: http://gardenplanner.almanac.com/


Foto: Almanac Garden Planner. La herramienta más popular de la Tierra para planificar su jardín. Pruébelo gratis durante 7 días.

¿Alguna pregunta o consejo sobre cómo iniciar su jardín? Vea algunos de los comentarios a continuación. Es posible que nuestra comunidad Almanac ya haya respondido a muchas de sus preguntas o puede agregar su propio comentario. ¡Feliz jardinería!


7. Diversidad biológica y plantaciones complementarias

Al planificar su jardín, es una buena idea incorporar plantas complementarias. Es un sistema de que las plantas van juntas y cómo crear relaciones más beneficiosas entre las plantas para aumentar la productividad y repeler las plagas de forma natural.

Al plantar ciertas verduras, hierbas y flores juntas, puede permitir que se ayuden entre sí para cultivar un jardín más saludable, hermoso y abundante. (A través de Helen Philips)

Esta tabla de plantación complementaria de afristar es una guía maravillosa para empezar. Si desea profundizar, hay algunos libros excelentes sobre la plantación complementaria. Tenemos este: ¡Las zanahorias aman los tomates!

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¡Estén atentos para más información en nuestra serie de horticultura!


Ver el vídeo: Granjas verticales. El futuro de la agricultura. Tendencias Tecnológicas


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