Peach Tree Care: How To Grow Peaches (Cómo cultivar melocotones)


Un melocotón a menudo se define como algo atractivo, ejemplar y delicioso. Hay una buena razón para ello. MelocotonesPrunus persica), originarios de Asia, son jugosos, deliciosos y excepcionalmente sabrosos. Sin embargo, el cuidado del árbol de durazno requiere el compromiso de aprender a cultivar duraznos. Los melocotoneros necesitan una rutina regular de alimentación, poda y manejo de plagas y enfermedades.

Cómo cultivar melocotones

Aunque el cultivo de melocotoneros no se puede tomar a la ligera, puede ser muy gratificante. Los melocotones aportan vitaminas A y C, así como potasio y fibra. Los duraznos frescos, congelados, secos o enlatados son uno de los verdaderos placeres de la naturaleza.

Primero debe decidir si desea piedras libres (mejores para comer frescas) o piedras adhesivas (funcionan bien para enlatar). Los melocotones son fructíferos, lo que significa que para fines de polinización no es necesario plantar más de uno.

Es una buena idea consultar con el servicio de extensión de su universidad local sobre los mejores melocotoneros para su clima. Hay literalmente cientos de variedades, algunas son resistentes al frío hasta -10 grados F. (-23 C.) y algunas que son resistentes al frío hasta -20 grados F. (-29 C.).

Seleccione un sitio para su árbol que reciba pleno sol y no esté a la sombra de otros árboles o edificios. Sabiendo que algunos melocotoneros pueden crecer hasta 20 pies (6 m.) De ancho y 15 pies (5 m.) De alto, elegir el mejor sitio para su árbol es el primer paso. La mayoría de los expertos recomiendan plantar melocotoneros en un área un poco elevada, si es posible, para garantizar una buena circulación de aire.

El suelo de su melocotonero debe estar bien drenado y arcilloso. Deberá drenar rápidamente durante las fuertes lluvias. Es posible que deba hacer algunas modificaciones importantes en el suelo excavando mucha materia orgánica con anticipación. Los melocotoneros no pueden sobrevivir en suelos anegados, por lo que funcionan mejor hasta dos pies de tierra fértil arenosa y arcillosa, incluso si el subsuelo contiene un poco más de arcilla. El mejor suelo para los melocotoneros es idealmente en el rango de pH de 6.5 a 7.0.

Cómo plantar un melocotonero

Se debe plantar un melocotonero inactivo y de raíz desnuda a fines del invierno. Un árbol cultivado en contenedores debe ir al suelo en primavera. Para árboles de raíz desnuda, remoje las raíces durante seis a doce horas antes de plantar.

Cava el hoyo de plantación unas pocas pulgadas (7,6 cm) más profundo y dos veces más ancho que el cepellón o el sistema de raíces del árbol. Si su árbol está injertado, asegúrese de que la unión de la yema esté plantada a un par de pulgadas (5 cm) por encima del suelo. Si su árbol es de raíz desnuda, deje suficiente espacio para que las raíces se extiendan. Llene el agujero hasta la mitad con tierra y riéguelo bien. Cuando drene, verifique si el árbol todavía está posicionado correctamente, luego llene el resto del hoyo con tierra.

Riegue de nuevo y cubra el tronco con mantillo. Es una buena idea construir una berma de tierra de 3 a 6 pulgadas (7,6 a 15 cm) alrededor de la zona de las raíces del árbol para ayudar a contener el agua y el mantillo.

Después de plantar, recorte el árbol de 26 a 30 pulgadas (66 a 76 cm), quitando las ramas laterales. Esto ayudará a que su árbol produzca una mejor cosecha.

Cuidado de los melocotoneros en crecimiento

Fertilice su melocotonero en primavera usando una libra de fertilizante 10-10-10 para árboles nuevos y una libra adicional cada año hasta que su árbol tenga 10 pies (3 m) de altura.

Planee podar su melocotonero cada año en primavera, asegurándose de que el centro del árbol tenga un flujo libre de aire y luz solar.

Preste mucha atención a su melocotonero durante todo el año para abordar cualquier problema que pueda surgir, como el enrollamiento y pardeamiento de las hojas de melocotón, o enfermedades y plagas. Se necesita algo de atención y un poco de concentración, pero cultivar un melocotonero puede ser un proyecto gratificante y agradable.


Prunus persica
Los árboles de durazno son difíciles de cultivar en el sureste, a pesar de que Georgia es conocida como el estado del durazno y los de Carolina producen una gran cantidad de frutas cada año. Son susceptibles a varias enfermedades dañinas y plagas de insectos.

• Puede encontrar información más detallada en El libro de frutas y verduras de Georgia por Walter Reeves y Felder Rushing

Los capullos de flores mueren por completo debido a las temperaturas invernales de menos 10 grados Fahrenheit. También mueren fácilmente por las heladas tardías. Además, los duraznos deben tener un número mínimo de "horas de frío" cada invierno para que los inviernos suaves puedan causar pérdidas en las cosechas. Sin embargo, los jardineros continúan desafiando las probabilidades y cultivando melocotones porque los resultados son muy gratificantes. Algunos incluso los cultivan en tinas que se pueden trasladar a un área protegida durante el invierno. Muchos sureños están de acuerdo en que no hay nada como un melocotón maduro y jugoso en un cálido día de verano.

CUANDO PLANTAR
Siempre plante melocotoneros en la primavera después de que haya pasado el peligro de un clima frío severo.

DONDE PLANTAR
Para elegir un sitio, asegúrese de tener en cuenta el tamaño completo de los árboles. Los duraznos en portainjertos enanos se extenderán de 12 a 15 pies. Los árboles estándar serán el doble de ese tamaño. Los melocotoneros prefieren un suelo bien drenado a pleno sol (de 8 a 10 horas es suficiente) en un área que tenga protección contra los vientos invernales. Los árboles en sí son resistentes, pero los botones florales no lo son. Si el jardín está en una pendiente, plante los melocotoneros en la ladera de la colina (para que estén protegidos del viento) pero no en la parte inferior donde se asentará el aire frío.

CÓMO PLANTAR
Se recomiendan árboles de durazno estándar o duraznos injertados en el portainjerto Lovell o Nemaguard para huertos de traspatio. Los melocotones generalmente están disponibles como látigos de raíz desnuda de 2 años. Tan pronto como reciba los árboles, sumerja las raíces en un balde de agua durante un par de horas para rehidratarlas y evitar que se sequen. Si se va a retrasar la siembra, coloque los árboles en el talón (consulte la Introducción a las frutas) hasta que pueda plantarlos. Los duraznos son fructíferos (no necesitan otra variedad para la polinización). El número que elija plantar depende de su espacio disponible, su amor por los melocotones y la cantidad de manejo que pueda lograr.

Para plantar un melocotonero, cava un hoyo dos veces más ancho que la extensión de las raíces y lo suficientemente profundo como para que la planta esté a la misma profundidad que creció en el vivero. Recorte las raíces excesivamente largas y dañadas, luego extienda las raíces en el fondo del hoyo. Apoyando el árbol, rellene el hoyo con tierra y reafirme la tierra con su zapato. Cuando el agujero esté medio lleno de tierra, llénelo con agua. Después de que el agua se haya drenado, reemplace el suelo restante y vuelva a llenar con agua.

En climas severos, los melocotones se pueden cultivar en contenedores como la mitad de barriles de vino. Asegúrese de que haya agujeros en la parte inferior para el drenaje. Use una mezcla de tierra para macetas comercial bien drenada y de alta calidad y llene el recipiente para que la planta se coloque a la misma profundidad que estaba creciendo en el vivero. Rellene y firme con tierra a 2 o 3 pulgadas del borde. Remójelo bien para eliminar las bolsas de aire.

CUIDADO Y MANTENIMIENTO
La poda es esencial para los melocotoneros y se recomienda el sistema de centro abierto. Pode los árboles de durazno en la primavera, manteniendo los árboles bajos y adelgazándolos bien. A medida que los árboles envejecen, necesitarán una poda cada vez más intensa. También es necesario aclarar la fruta para producir una buena cosecha cada año.

Fertilice los árboles jóvenes en abril con una taza de fertilizante 10-10-10 esparcido en un área de tres pies de diámetro. Repita con media taza adicional a principios de junio y nuevamente a principios de agosto.

A partir del segundo año, fertilice los árboles dos veces al año a principios de marzo y alrededor del primero de agosto. Use estas reglas: Aplicación de marzo: aplique una taza de fertilizante 10-10-10 por año de edad del árbol hasta un máximo de 10 tazas para árboles maduros. Aplicación de agosto: aplique una taza de 10-10-10 por año de edad del árbol hasta un máximo de cuatro tazas para árboles maduros.

Mueva los duraznos en contenedores a un lugar protegido donde las temperaturas se puedan mantener por debajo de los 40 grados pero por encima de los 10 grados Fahrenheit durante el invierno. Llévelos de regreso al aire libre en primavera cuando haya pasado el peligro de un frío severo.

Plagas
Los melocotones pueden ser atacados por insectos como escarabajos japoneses, chinches hediondas y pulgones. Enfermedades como el enrollamiento de las hojas, la costra y la pudrición parda pueden desfigurar o arruinar la fruta. Su oficina de Extensión local puede proporcionarle un programa de fumigación para plagas y enfermedades específicas.

INFORMACIÓN ADICIONAL
Coseche la fruta cuando esté madura o unos días antes. Los melocotones continúan madurando después de la cosecha. La prueba de sabor es el mejor medio para determinar la madurez. Después de algunas temporadas, la experiencia le dirá cuándo la fruta está casi madura. Las variedades de melocotón recomendadas para las zonas 7b y más cálidas pueden madurar a fines de abril. Aquellos que prosperan en zonas más frías pueden no madurar hasta mediados de julio.

Variedad
Zona de rusticidad
Comentarios

Junegold
8a - 8b
Carne amarilla, Piedra adherente

Flordaking
8a - 8b
Carne amarilla, Piedra adherente

Surecrop
7a - 7b
Pulpa amarilla, Piedra semi-libre

Juneprince
8a - 8b
Pulpa amarilla, Piedra semi-libre

Gala
7b - 8a
Pulpa amarilla, Piedra semi-libre

Redhaven
6a - 7b
Pulpa amarilla, Piedra semi-libre

Dependencia
6a - 7a
Carne amarilla, Piedra libre

Suwanee
8a - 8b
Carne amarilla, Piedra libre

Néctar
7a - 7b
Carne blanca, Piedra libre

Segador
7b - 8a
Carne amarilla, Piedra libre

Redglobe
7a - 8a
Carne amarilla, Piedra libre

Georgia Belle
7a - 7b
Carne blanca, Piedra libre

Cresthaven
7a - 7b
Carne amarilla, Piedra libre

Madison
6a - 7a
Carne amarilla, Piedra libre

Piel roja
7a - 8b
Carne amarilla, Piedra libre

Jefferson
7a - 7b
Carne amarilla, Piedra libre

Bella de Georgia
6a - 7b
Carne blanca, Piedra libre


Cómo cultivar melocotoneros en Missouri

Los melocotoneros son un poco controvertidos para el cultivador de árboles frutales en casa. Pueden producir una fruta tan dulce y deliciosa pero al mismo tiempo el árbol puede ser un verdadero dolor de cuidar y es susceptible a varios problemas que pueden arruinar la fruta. Sin embargo, dicho esto, si sigue algunas pautas, puede cultivar melocotoneros en Missouri.

Elija el sitio para su nuevo melocotonero. Debe ser una ladera soleada orientada al sur. De esa manera, el melocotonero no se sentará en el aire frío que se acumula en los valles, y no se mojarán los pies por sentarse en el suelo con un nivel freático alto. Los inviernos de Missouri pueden ser casi demasiado fríos para los melocotones, pero una ladera orientada al sur debería acumular suficiente calor para que el árbol sobreviva.

  • Los melocotoneros son un poco controvertidos para el cultivador de árboles frutales en casa.
  • Los inviernos de Missouri pueden ser casi demasiado fríos para los melocotones, pero una ladera orientada al sur debería acumular suficiente calor para que el árbol sobreviva.

Vaya a comprar una variedad de melocotón que sea resistente a la mayoría de las plagas comunes en Missouri. Michele R. Warmund del Departamento de Horticultura de la Universidad de Missouri recomienda Harbelle, Harken y Reliance como buenas opciones, tanto por ser resistentes a las plagas como resistentes al frío hasta casi 0 grados.

Cava un hoyo que tenga aproximadamente 2 pies de profundidad y 3 pies de ancho. Este será más grande que el cepellón del árbol y le permitirá colocar una buena tierra vegetal en el hoyo. Deje la tierra removida a un lado sobre una lona para que pueda volver a colocarla en el hoyo una vez que el árbol esté plantado.

Coloque el árbol en el hoyo con las raíces extendidas radialmente. Agregue algunas palas de tierra vegetal y luego apisonarla con el talón. Continúe agregando la tierra y apisone hasta que esté a unas 6 pulgadas de la parte superior. Agregue unos galones de agua y déjelo reposar durante aproximadamente una hora para asentar la tierra alrededor del árbol. Llena el hoyo el resto del camino.

  • Vaya a comprar una variedad de melocotón que sea resistente a la mayoría de las plagas comunes en Missouri.
  • Agregue unos galones de agua y déjelo reposar durante aproximadamente una hora para asentar la tierra alrededor del árbol.

Riegue el árbol después de plantarlo y luego nuevamente cada pocos días hasta que comience a aparecer un nuevo crecimiento. Los melocotoneros se deben plantar a principios de la primavera, así que continúe regando semanalmente durante el verano del primer año.


Polinización

La mayoría de las variedades de árboles de durazno son autopolinizadores, por lo que todo lo que necesita es un árbol para la producción de frutas. Mantener un espacio de cultivo orgánico alentará a las abejas a prosperar y ayudará en la fertilización de su melocotonero.

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Mmmm… ¡los melocotones recogidos en su punto máximo son pura perfección! A continuación, le indicamos cómo plantar, cultivar y cosechar melocotones en el momento adecuado. Además, ¡tenemos algunas recetas deliciosas de melocotón para probar con su recompensa!

Para cultivar melocotones, el truco consiste en elegir un tipo que se adapte a su clima. Los melocotoneros se pueden cultivar en las Zonas 4 a 9 del USDA, pero les va especialmente bien en las Zonas 6 a 8. Si vive en una de estas últimas zonas, puede concentrarse en elegir una variedad según su sabor y tiempo de cosecha. Si vive en regiones más frías, hay algunas variedades que son más tolerantes al frío que debería elegir en su lugar.

Plantando

Cuándo plantar melocotoneros

  • Los melocotoneros se deben plantar mientras están inactivos, generalmente a fines del invierno o principios de la primavera (según el clima).
    • En las regiones donde el suelo se congela durante el invierno, no plante hasta que el suelo se haya descongelado y el suelo ya no esté anegado por el deshielo o las fuertes lluvias primaverales.
  • Es mejor plantar los árboles el mismo día en que los obtiene (si es posible) para reducir el estrés. Los árboles en macetas pueden tolerar que no se planten por un tiempo, pero los árboles de raíz desnuda deben plantarse lo antes posible.
  • Seleccione un árbol que tenga aproximadamente 1 año y un sistema de raíces saludable. Los árboles más viejos tienden a no ser tan productivos o vigorosos en general.

Elección y preparación de un sitio para plantar

  • Para obtener la mejor producción de frutos, el árbol debe plantarse en un área que reciba pleno sol durante todo el día. El sol matutino es especialmente importante porque ayuda a secar el rocío matutino de la fruta.
  • Elija un sitio con suelo bien drenado y moderadamente fértil. A los melocotoneros no les irá bien en áreas donde el suelo está compactado o permanece constantemente húmedo.
  • El pH del suelo debe estar en el lado ligeramente ácido, entre 6 y 6,5.
  • Asegúrese de evitar plantar en áreas bajas, ya que el aire frío y las heladas pueden asentarse más fácilmente allí y afectar la calidad de sus duraznos.

Cómo plantar melocotoneros

  • Cava un hoyo que sea unos centímetros más profundo y más ancho que la extensión de las raíces. Coloque el árbol encima de un pequeño montículo de tierra en el medio del hoyo. Asegúrese de separar las raíces del tronco sin doblarlas excesivamente.
  • En el caso de árboles cultivados en contenedores, retire la planta de su maceta y elimine las raíces circulares colocando el cepellón de lado y usando tijeras limpias para cortar las raíces dañinas. (En general, mantenga la poda de raíces al mínimo).
  • Para árboles injertados, coloque el interior de la curva de la unión del injerto lejos del sol al plantar.
    • Consejo: Especialmente para árboles injertados enanos o semienanos, la unión del injerto debe estar de 2 a 3 pulgadas por encima de la superficie del suelo. Si es más bajo, el árbol injertado (llamado vástago) puede comenzar a echar sus propias raíces y crecer hasta convertirse en un árbol de tamaño estándar.
  • No fertilizar en el momento de la siembra.
  • Si está plantando árboles de tamaño estándar, colóquelos a una distancia de 15 a 20 pies. Árboles enanos espaciales de 10 a 12 pies de distancia.
  • La mayoría de los tipos de árboles de durazno son autofértiles, por lo que plantar un árbol es todo lo que se necesita para la producción de frutas.

Un método de plantación alternativo

Si sus circunstancias son adecuadas, es posible que desee probar una técnica practicada en Inglaterra. Implica plantar un melocotonero, idealmente una variedad enana, en el lado sur de la casa (u otra estructura), directamente debajo de los aleros. Con el tiempo, el jardinero poda y entrena el melocotonero a espaldera en forma de abanico contra o muy cerca de la pared de la casa.

Las láminas de plástico se adhieren a los aleros y se cubren para cubrir pero no tocar el árbol, similar a una tienda de campaña inclinada. Esto mantiene el árbol seco en invierno y disfruta del calor del sol, directamente y reflejado en la casa, durante todo el año. El plástico debe abrirse o levantarse durante el tiempo de floración para dar la bienvenida a los insectos polinizadores y en los días calurosos y soleados para ventilar el árbol y evitar que el follaje se queme.

Cómo cuidar los melocotones

  • Aproximadamente de 4 a 6 semanas después de la floración del árbol, adelgace la fruta para que queden a una distancia de 6 a 8 pulgadas en la rama. Si se deja demasiada fruta en el árbol, es probable que sea más pequeña e insatisfactoria. El adelgazamiento de la fruta asegura que el árbol concentrará la energía en la fruta restante.
  • Pode y fertilice para estimular de 10 a 18 pulgadas de nuevo crecimiento durante la primavera y el verano.

Fertilizante

  • Aproximadamente 6 semanas después de la siembra, fertilice los árboles jóvenes con un fertilizante equilibrado (10-10-10).
    • Consejo: Aplique fertilizante en un círculo alrededor del árbol, pero manténgalo al menos a 18 pulgadas del tronco. Esto anima a las raíces a extenderse hacia afuera, en lugar de sobre sí mismas.
  • Durante el segundo año, agregue ¾ de libra de fertilizante nitrogenado una vez en la primavera y una vez a principios del verano.
  • Después del tercer año, agregue aproximadamente 1 libra de fertilizante nitrogenado por año a los árboles maduros en la primavera.
  • Para ayudar a que el árbol sea más resistente, no lo fertilice dentro de los 2 meses posteriores a la fecha de la primera helada de otoño o mientras la fruta está madurando. El fertilizante solo debe aplicarse entre la primavera y mediados del verano.

Poda de árboles de durazno

NO se debe evitar la poda de melocotón. Si no se podan, los árboles de durazno se debilitan, pueden enfermarse y dar menos frutos año tras año. Los duraznos florecen y dan fruto en la madera de segundo año, por lo tanto, los árboles deben crecer bien cada primavera y verano para asegurar una cosecha para el próximo año.

Cada invierno, una gran cantidad de brotes rojos de 18 a 24 pulgadas deben estar presentes como madera fructífera. Si los árboles no se podan anualmente, los brotes frutales se mueven más y más alto, quedando fuera de su alcance. La poda en años alternos da como resultado un crecimiento excesivo el año siguiente a una poda intensa, por lo que una poda anual moderada es esencial para el control a largo plazo del vigor del árbol y la madera fructífera.

  • Asegúrese de podar el árbol a un forma de centro abierto. En el verano del primer año, corte los brotes vigorosos que se forman en la copa del árbol por dos o tres yemas. Después de aproximadamente un mes, revise el árbol.
  • Tan pronto como tenga tres ramas de ángulos amplios, espaciadas por igual, corte cualquier otra rama para que estas tres sean las ramas principales.
  • A principios del verano del segundo año, corte las ramas en el medio del árbol en tallos cortos y pode cualquier brote que se desarrolle debajo de las tres ramas principales. Después del tercer año, retire los brotes en el centro del árbol para mantener su forma.
  • Asegúrese de podar el árbol anualmente para fomentar la producción. La poda se realiza generalmente a mediados o finales de abril. También es útil pellizcar los árboles en verano.


Cuidando los árboles frutales de hueso a lo largo de las estaciones

Marcha- Para los árboles existentes, pode antes de que comience el crecimiento, después de que haya pasado el clima más frío

Abril Mayo- Si el crecimiento del año pasado fue de menos de 12 pulgadas, aplique abono alrededor de la base del árbol.

Abril Mayo- Plante árboles de raíz desnuda tan pronto como se pueda trabajar la tierra

Mayo Junio- Plante árboles en macetas después de que haya pasado la amenaza de las heladas

De mayo a octubre Riegue los árboles como lo haría con cualquier otro árbol de su jardín, especialmente durante los períodos de sequía.

Junio ​​Julio- Corte al suelo cualquier chupón de raíz cerca del árbol; se ven como plántulas robustas y tienen hojas similares a las del árbol

De junio a agostoColoque una red sobre los árboles a medida que la fruta madura para evitar daños a las aves.

De junio a agosto Cosecha

Octubre Noviembre- Rastrille y composte las hojas y frutos caídos

Octubre Noviembre- Aplique una envoltura para árboles a fines del otoño para evitar lesiones en el invierno.

De noviembre a marzo Esté atento a los daños de ciervos y campañoles, coloque cercas alrededor del árbol si es necesario

Elegir y comprar plantas

Las tablas de variedades proporcionan información sobre resistencia, tamaño y compatibilidad para las variedades de frutas de hueso que han demostrado funcionar bien en los climas del norte.

Recuerde, para la mayoría de las frutas de hueso, deberá plantar al menos dos árboles que sean compatibles entre sí para obtener frutos.

Las ciruelas y los albaricoques híbridos son autoincompatibles, lo que significa que requieren al menos dos variedades diferentes ubicadas a aproximadamente 100 yardas una de la otra para que ocurra la polinización y se produzca la fruta.

Las ciruelas híbridas requieren una segunda variedad específica para la polinización (ver tablas de variedades). Por ejemplo, para obtener fruta de una ciruela Alderman, también tendría que plantar una ciruela Toka o Superior (o una ciruela nativa americana o canadiense).

Las ciruelas europeas y las cerezas ácidas son autocompatibles. No requieren dos variedades para producir fruta, sin embargo, generalmente producirán más fruta si hay una segunda variedad cerca.

Seleccione los árboles adecuados para su ubicación y siga estas instrucciones paso a paso para plantar y cuidar sus árboles jóvenes.

Dónde encontrar variedades de plantas

Los árboles frutales de hueso se pueden comprar como plantas inactivas, con raíces desnudas o en macetas.

  • Las plantas de raíz desnuda deben plantarse a principios de la primavera mientras aún están inactivas (antes de que comience el crecimiento visible), después de que el suelo esté listo para trabajar pero antes de que el clima se caliente.
  • Las plantas en macetas se pueden plantar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento, aunque la primavera es ideal y los árboles pueden tener hojas cuando se plantan.

Muchos viveros locales ahora ofrecen ciruela, cereza, albaricoque e incluso algunas variedades de melocotón adecuadas para esta región.

  • Puede pedir árboles frutales en línea, los viveros de todo el país tienen muchas de las variedades resistentes al invierno.
  • Ordene con anticipación para obtener la mejor selección.
  • Si realiza el pedido durante el invierno, los viveros esperarán para enviar los árboles hasta el momento apropiado en la primavera.

Especies e híbridos de frutas de hueso para Minnesota

Nombre común Nombre científico Polinización Altura madura (estimación)
Ciruela europea Prunus domestica autocompatible 15-20'
Ciruela híbrida P. salicina x P. americana Se requiere polinizador autocompatible 15-20'
Tarta de cereza P. cerasus autocompatible 8-15'
Albaricoque híbrido P. armeniaca x P. mandshurica Se requiere polinizador autocompatible 15-20'

La altura madura que se indica en esta y otras tablas es una estimación. El tamaño de la planta en la madurez dependerá de la variedad y las condiciones de crecimiento.

Las ciruelas se sienten como en casa en el jardín de Minnesota, siempre que elija las variedades adecuadas. Hay bastantes variedades de ciruelas híbridas y un par de variedades de ciruelas europeas que funcionan bien en la mayoría de las áreas de Minnesota. Los centros de jardinería locales y los viveros en línea están ofreciendo ciruelas cada vez más resistentes, lo que facilita a los jardineros de Minnesota cultivar estas deliciosas frutas.

Las ciruelas, junto con las cerezas ácidas, son las frutas de hueso más confiables para los jardines de Minnesota. La fruta de varias variedades varía desde el morado oscuro hasta el rojo y el amarillo pálido, y los sabores son igualmente variados.

La mayoría requiere una segunda variedad compatible para garantizar la máxima polinización y un buen cuajado. Toka es la variedad más recomendada para polinización cruzada, ya que es compatible con muchas otras variedades. ¡La fruta de Toka también es deliciosa!

La siguiente tabla incluye sugerencias para variedades compatibles con el polen. Ciruelas silvestres americanas (P. americana) y ciruelas canadienses (P. nigra) pueden ser buenas fuentes de polen para variedades híbridas de ciruela. Los ciruelos verdaderamente silvestres son difíciles de encontrar en los viveros, pero si ya tiene estos árboles en su jardín, le proporcionarán polen para la variedad seleccionada.

Ciruelas híbridas recomendadas para jardines del norte

Variedad Zona de resistencia 4 Zona de resistencia 3 Tamaño del árbol Compatibilidad con polen Promedio fecha de cosecha Descripción
Concejal (1986) Bien Justo a 20 pies Superior, Toka, P. americana, P. nigra Mediados de agosto La ciruela más famosa de UMN. Los árboles atractivos producen frutos grandes, dulces y jugosos con piel color burdeos y pulpa dorada.
BlackHielo Muy bien Bien a 10 pies Toka, P. americana, P. nigra De finales de julio a principios de agosto Lanzamiento de U Wisconsin (2006). Árbol naturalmente enano con forma de llanto. La fruta grande de 2 pulgadas tiene piel de color negro azulado con pulpa de color rojo oscuro.
LaCrescent (1923) Muy bien Bien a 15 pies Toka, P. americana, P. nigra NO Superior De finales de julio a principios de agosto Fruta pequeña a mediana con piel y pulpa amarillas. Jugoso y muy dulce con ligero sabor a albaricoque. Sabor más intenso en lata. Cultivador vigoroso pero a menudo tímido.
Pembina Muy bien Bien a 15 pies Toka, P. americana, P. nigra Mediados a finales de agosto Introducido en Dakota del Sur en 1923, extremadamente resistente al frío, posiblemente en la zona 2. La fruta grande y puntiaguda tiene piel de color rojo brillante y pulpa amarilla dulce y jugosa.
Pipestone (1942) Muy bien Bien a 15 pies Toka, P. americana, P. nigra Mediados de agosto La resistencia y la adaptabilidad a las zonas secas la convierten en una variedad valiosa. La fruta muy grande tiene una cáscara fina, dura y de color rojo brillante que encierra una pulpa dorada dulce, medianamente firme y derretida.
Superior (1933) Bien Pobre a 15 pies Concejal, Toka, P. americana, P. nigra NO LaCrescent Mediados de agosto Fruta grande con piel roja brillante y pulpa amarilla. Sabor rico y superdulce.
Toka Bien Justo a 20 pies Todas las demás variedades híbridas de ciruela, P. americana, P. nigra Mediados a finales de agosto Recomendado como árbol polinizador. La fruta tiene una piel magenta profunda con pulpa dorada. Sabor rico, picante-dulce.
Underwood (1920) Muy bien Bien a 15 pies Toka, P. americana, P. nigra Mediados a finales de julio Una de las versiones de mensajería unificada más antiguas comúnmente disponibles. Ciruela híbrida muy resistente. La fruta de tamaño mediano, en forma de corazón, tiene piel roja y pulpa suave de color amarillo.
Waneta Muy bien Bien a 15 pies Toka, P. americana, P. nigra De finales de julio a principios de agosto Desarrollada en Dakota del Sur en 1913, la fruta tiene piel roja con pulpa amarilla dulce y jugosa. Muy resistente.

Ciruelas pasas europeas recomendadas para jardines del norte

Variedad Zona de rusticidad 4 Zona de rusticidad 3 Tamaño del árbol Compatibilidad con polen Promedio fecha de cosecha Descripción
Mount Royal Muy bien Bien a 15 pies Autocompatible Mediados a finales de agosto Piel azul y pulpa amarilla. Productor pesado. Delicioso recién cogido del árbol, pero también muy adecuado para secar y conservar.
Stanley Justo Pobre a 12 pies Autocompatible Principios de septiembre Piel azul y pulpa amarillo pálido. La pulpa dulce y seca de esta ciruela la hace ideal para conservar y secar. Se cultiva mejor en el sur de MN.

De todos los tipos de cerezas, las cerezas ácidas (también conocidas como tarta o guindas) son las que mejor se adaptan a los climas del norte.

Los cerezos agrios son pequeños en comparación con sus parientes de frutos dulces, crecen solo hasta unos 15 pies de altura y algunas variedades solo hasta unos 8 pies, perfectos para espacios pequeños.

Estos árboles atractivos, en forma de jarrón o redondeados, tienen una impresionante corteza de cobre y un hermoso follaje verde oscuro y brillante. Cuando están en flor, los árboles están cubiertos de flores pequeñas, blancas y fragantes.

Más tarde en el verano, las cerezas de color rojo brillante contrastan vibrantemente con el follaje oscuro.

Con la llegada del otoño, el follaje se vuelve de un hermoso tono anaranjado.

De todas las frutas de hueso, las cerezas ácidas son las más fructíferas, pero una segunda variedad compatible asegurará una mejor polinización y cuajado.

Cerezas ácidas recomendadas para los jardines del norte

Variedad Resistencia: zona 4 a zona 3 Tamaño del árbol Compatibilidad con polen Promedio fecha de cosecha Descripción
Evans / Bali Muy bueno a bueno a 15 pies Autocompatible Mediados de Julio Extremadamente resistente al frío. Fruta grande, de color rojo vivo con pequeños huesos. La fruta se endulzará si se deja en el árbol y se protege de los pájaros. Se vende como Evans o Bali, o Evans Bali.
Mesabi Muy bueno a justo a 12 pies Autocompatible Finales de junio-principios de julio Un cruce entre una cereza dulce y una tarta, un poco más dulce que otras variedades de cereza agria. Piel de color rojo brillante con carne de color rojo pálido.
Meteoro (1952) Muy bueno a justo a 14 pies Autocompatible A principios de Julio Este árbol vigoroso produce abundantes cosechas de frutos de color rojo brillante con pulpa amarilla.
Estrella del norte (1950) Muy bueno a justo a 10 pies Autocompatible Finales de junio-principios de julio La pequeña estatura hace que la North Star sea perfecta para espacios pequeños. La fruta tiene piel de color rojo oscuro y pulpa roja. Productor pesado.
Suda Muy bueno a justo a 10 pies Autocompatible Finales de julio La fruta de color rojo oscuro tiene el jugo más oscuro de las cerezas ácidas. Excelente para procesar y congelar. Un poco más difícil de encontrar que otras variedades.

Albaricoques

Los albaricoques son suaves y tiernos, tanto en fruta como en personalidad.

Solo hay un par de variedades que son resistentes en Minnesota, y estas son más delicadas que las ciruelas o las cerezas ácidas. El fruto de los albaricoques resistentes no es tan jugoso como los de los climas cálidos, pero aún tiene un sabor delicioso y es excelente para hacer conservas.

Melocotones

Los melocotones aman el calor más que las otras frutas de hueso, por lo que son las variedades más limitadas que se pueden cultivar en Minnesota.

Si vive en la parte sur del estado o tiene un microclima particularmente suave en su jardín, es posible que tenga éxito con una de las pocas variedades de melocotón más resistentes. Estos incluyen Reliance, Contender e Intrepid nombres adecuados para los melocotones que crecen en el norte. Los jardineros de las Ciudades Gemelas que cultivan estas variedades informan que obtienen una cosecha moderada de melocotones cada año aproximadamente. Si eres un amante del melocotón, sin duda vale la pena intentarlo.

Variedades de albaricoque recomendadas para jardines del norte

Variedad Resistencia: zona 4 a zona 3 Tamaño del árbol Compatibilidad con polen Promedio fecha de cosecha Descripción
Serie Har Regular a pobre a 20 pies Autocompatible, pero una segunda variedad aumentará el cuajado Finales de julio-mediados de agosto Incluye Harcot, Harglow, Hargrand, Harogem, Harlayne. Desarrollado en Canadá. Puede ser difícil de encontrar en los viveros de EE. UU. Dulce, buen sabor. Bueno para comer fresco, conservas, secar.
Moongold (1960) Bueno a justo a 15 pies Sungold Finales de julio Fruta de tamaño mediano, dulce, jugosa, esmeralda. Antes que Sungold.
Explorar Muy bueno a bueno a 20 pies Harcot, Moongold, Sungold, Westcot Principios de agosto Ideal para enlatar, conservar y secar.
Sungold (1960) Bueno a justo a 15 pies Moongold Principios de agosto La fruta pequeña tiene piel amarilla con rubor rojo. La pulpa amarilla es dulce y suave.
Westcot Muy bueno a bueno a 20 pies Harcot, Moongold, Scout, Sungold Principios de agosto Un favorito entre los cultivadores de albaricoque de clima frío serio. Bueno para comer fresco. Más difícil de encontrar que otras variedades.

Plantar y cuidar árboles jóvenes

Aprenda a elegir una ubicación, prepárese para plantar y espaciar árboles.

Al plantar varios árboles frutales de hueso, suponga que la extensión será al menos tan grande como la altura. En otras palabras, dos árboles con una altura madura de 15 a 20 pies deberán estar separados por al menos 20 pies al plantarlos.

  • Las plantas de raíz desnuda deben plantarse lo antes posible a su llegada.
  • No permita que las raíces de las raíces desnudas o las plantas en macetas se sequen en ningún momento.
  • Remoje las raíces de las plantas de raíz desnuda en agua durante 2 a 4 horas antes de plantar.
  • Aunque las plantas en macetas se pueden mantener durante varias semanas antes de plantarlas, requerirán agua y fertilizantes frecuentes.

Encuentra un lugar soleado

Elija el sitio más soleado disponible para plantar, en un lugar protegido de los fuertes vientos. Los árboles frutales de hueso requieren al menos medio día de sol para producir frutos. Cuanto más sol reciben, más fruta pueden producir.

Evite plantar plantas de fruta de hueso demasiado cerca del lado sur de los edificios. El calor puede quedar atrapado allí en los días soleados de primavera y eso alentará a los árboles a florecer demasiado pronto.

No plante árboles frutales de hueso donde haya agua después de la lluvia.

Cavar un agujero

En el momento de la siembra, excave un hoyo lo suficientemente grande como para que quepan las raíces sin doblarlas. Es menos probable que las raíces dobladas se propaguen normalmente a medida que crecen, lo que causa problemas de anclaje y susceptibilidad a la sequía.

Si una raíz es muy larga, se puede recortar, pero en general no pode las raíces.

Retire las plantas de las macetas

Si la planta tiene raíces unidas o si las raíces más grandes rodean el interior de la maceta, haga varios cortes verticales a través de las raíces con un cuchillo afilado y extiéndalos. Esto no dañará la planta, sino que estimulará que las raíces se extiendan y crezcan en el suelo.

No fertilices el suelo

No agregue fertilizante ni enmiende fuertemente la tierra del hoyo en el momento de la siembra, ya que esto puede crear un efecto de "maceta", donde las raíces nunca abandonan la tierra enmendada. Cuando esto sucede, las plantas se adhieren a las raíces con un anclaje deficiente y una baja resistencia a la sequía.

Puede mezclar en el suelo compost o turba triturada y humedecida, pero asegúrese de que al menos la mitad de la mezcla resultante sea tierra original.

  • Place the tree in the ground at the height at which it was grown in the nursery.
    • You should be able to see the soil line on the tree.
    • If you can't see it, place the tree so that the graft union is 3 to 4 inches above the soil line.
  • Fill the hole with soil and firm the soil with your foot while holding the tree in position.
  • Water immediately. If the soil compacts after watering, add more soil until it is at the right level.

Note: The methods used in the video apply to all stone fruit trees. Nematode testing is not required before planting stone fruit trees in Minnesota. Courtesy of Mike Parker, NCSU Extension

Protecting, watering and supporting young trees

Protecting and mulching young trees

Spread about 4 inches of organic mulch, such as wood chips or well-rotted compost, around the base of the plant. Keep the mulch a few inches away from the trunk to prevent rotting and rodent damage. Spread the mulch in a circle at least 4 feet in diameter.

Grass and weeds should be kept at least 2 feet from the trunk throughout the life of the tree. For this reason, you should renew the mulch annually.

Planting is also the perfect time to place a tree guard around the trunk. These can be found at most nurseries and garden centers. The tree guard should cover most of the length of the trunk, which will protect it from rodent damage and winter injury.

Watering

Regular watering is critical throughout the first year of planting.

  • Young fruit trees require 1-2 inches of water a week, either in the form of rainwater or irrigation.
  • If rain is plentiful, you might not need to irrigate very often.
  • During hot, dry periods trees should be given about 5 gallons of water once a week.

Different soils and weather conditions will affect how much you'll need to water your tree.

Test to see if your tree needs water

  • Check the soil at a depth of 4-8 inches (be careful not to dig into the soil too close to the roots of the tree).
  • If the soil feels dry or slightly damp, give the tree a good watering.

Occasional, slow, deep watering will encourage the roots to grow deeply into the soil. Avoid frequent, shallow watering because this will encourage roots to stay near the soil surface, leading to poor anchorage, susceptibility to drought, and other stresses.

Do not wait for the leaves to wilt before watering.

It is just as important not to overwater new trees. Overwatering can lead to root rot and can kill the tree.

Remember, if you are watering your lawn near the tree, take this into account when determining the tree's water needs.

After the first year, regular rainfall should be sufficient for the tree. But watering will be required during hot, dry periods.

Apoyo

Young trees benefit from staking at planting time to help them grow straight and develop a strong root system.

  • Either a wood or metal stake will work.
  • It should be about the height of the tree or taller after it is pounded two feet into the ground.
  • Use a wide piece of non-abrasive material to secure the tree to the stake.
  • Avoid narrow fastenings such as wire or string, as these will cut into the bark.
  • The stake can be removed after 3 or 4 years, once the tree is well-established.

How to keep your stone fruit trees healthy and productive

Fertilizer, mulch and weeding

Once established, a stone fruit tree planted on a favorable site in properly prepared soil should thrive with minimal fertilization.

Nitrogen is normally the only mineral nutrient that needs to be added on an annual basis and can be added using compost.

  • After the first year, use the previous season's growth as a guide, and add compost in early spring if necessary.
  • If the shoots of a young, non-bearing stone fruit tree grew 15 inches or more in length, you do not need to fertilize.
  • For mature, bearing trees, the minimum shoot growth is 8 inches.
  • If the previous year's growth falls below these amounts, then add compost.

Never fertilize a tree exhibiting normal or vigorous growth. Too much fertilizer is more harmful than too little.

If you fertilize the lawn surrounding a stone fruit tree, take this into account when calculating the amount to be applied to the tree.

Weeding

  • For the first three to five years, grass and weeds should be removed from about a three foot radius around the tree.
  • Grasses can deplete soil moisture rapidly and will reduce tree growth.
  • Apply a few inches of mulch around the base of a tree to help prevent weeds.
  • Keep the mulch a few inches away from the trunk to prevent rodent damage and fungal growth.

Managing insects and diseases

Insects and other creatures

Significant insect pest damage is rare on stone fruits in home gardens, but these trees are occasionally subject to pests including apple maggot, caterpillars and plum curculio.

Keep an eye on your trees so you notice any problems early on. If you see anything unusual like holes or scarring on fruit, deteriorating or dropped fruit, distorted or damaged leaves, there might be insect damage occurring.

Birds are the main pests of stone fruits in Minnesota. They feed on maturing stone fruits, pecking holes or eating entire fruits. This is especially true for cherries.

The best protection is to net the entire plant, taking care to secure the netting both above and below the protected area.

Rodents can be a threat to stone fruit trees in winter, chewing the bark and the living tissue beneath it. Using tree guards on the trunk, enclosing the trunk in a wire-mesh cylinder and keeping mulch a few inches from the trunk will protect the tree from rodent damage.

Diseases and other challenges

Disease pressure is relatively low on stone fruits in Minnesota, however occasional problems do arise.

See Pest Management for the Home Stone Fruit Orchard for a downloadable publication on diseases and insect pests and how to manage them.

Harvesting and storing fruit

Is it ripe?

As stone fruits ripen, the flesh softens and the skin changes from green to purple, red, orange, or a combination of these colors. You may test for ripeness by giving the fruit a light squeeze. The flesh should yield to gentle thumb pressure.

The best way to determine ripeness is to taste the fruit.

Picking fruit

To harvest without harming the fruit buds for next year's crop, twist the fruit slightly while pulling. Ripe fruit usually will detach from the stem with little effort. Handle fruit gently and avoid piling fruit too deeply to prevent bruising.

Storing fruit

Refrigerate stone fruits right after harvesting in perforated plastic bags or loosely covered containers. Keep the refrigerator at a temperature of 32-40°F.

Cherries will keep 3-5 days, while plums will keep 3-5 weeks when promptly refrigerated.

Protecting trees in winter

Stone fruit trees are susceptible to trunk cracking in winter, especially when the trees are young. Often this is caused by fluctuating temperatures as the winter sun warms the bark on very cold days.

  • Wrap the trunk with a paper or plastic trunk protector in late fall.
  • The wrap should extend from the ground to just beyond the first scaffold branch base.
  • The wrap can be removed when temperatures warm in spring.

Pruning

The goals of pruning and training are to maximize light penetration into the tree and to maintain healthy fruiting wood.

General pruning guidelines

  • Remove diseased, broken, or dead branches.
  • Remove any downward-growing branches.
  • If two limbs are crossed, entangled, or otherwise competing, remove one of them completely at its base.
  • Remove any limb along the trunk that is getting bigger in diameter than the trunk.
  • Remove suckers coming up from the roots or low on the trunk.
  • Remove watersprouts, which are vigorous vertical branches.
  • Pruning cuts should be made close to the branch collar at the base of the limb. For larger limbs, first cut on the underside of the limb to avoid tearing the bark.
  • Remove large limbs first and start in the top of the tree.
  • Thinning cuts remove entire branches at the branch collar and are almost always recommended. Heading cuts remove only part of a branch and encourage unwanted vegetative growth just below the cut.

The goals of pruning and training are to maximize light penetration into the tree and to maintain healthy fruiting wood.

For new trees

At planting, if the tree has branches, choose four to six of them, starting about 18 to 24 inches above the ground and spaced as equally as possible around the tree, to form the first tier of scaffold branches. These branches should not all be at the same height on the trunk. Prune out all remaining branches.

If the newly planted tree does not have at least three strong branches suitable for the primary tier, remove all branches and prune the leader at a height of 30-40 inches from the ground.

Once branches begin to sprout from the trunk, you can select scaffold branches and remove any unwanted branches while they are still small. This pruning may be done through mid-summer if necessary.

Prune once a year

Fruit trees should be pruned on an annual basis in late winter, preferably after the coldest weather is past and before buds break and growth begins. Use the open center pruning method described in the next drawer.

Prune minimally, especially with young trees, as excessive pruning will delay or reduce fruiting and encourage too much leafy growth.

Once the first set of scaffold branches has been selected, choose a second set above it, with the new scaffold branches beginning about 12 inches above the top branch of the first.

In the second year and thereafter, prune in early spring, usually March or April in Minnesota.

If you were able to select first-tier branches in the previous year, you may select four to six second-tier branches.

  • These should begin about 18-20 inches above the first tier
  • Spaced as equally as possible around the trunk
  • At different heights from one another

Remove all other branches not belonging to the first or second tiers and prune out the leader.

Stone fruit trees are often pruned to an open center form, following their naturally spreading growth habit.

This produces a vase-shaped tree, which

  • Provides good air circulation through the canopy of the tree
  • Helps prevent brown rot and other fungal diseases that may occur in a canopy that is too dense
  • Keeps the many fruits on a stone fruit tree within reach

The illustration below shows the contrasts between open center (left) and central leader (right) method of pruning.

You can see in the open center method, the center vertical stem is immediately pruned out upon planting. This encourages scaffold branches to grow, which will become the foundation of the open center tree.

Central leader pruning is used for trees that have more of an upright growth habit (like many apples). Occasionally you'll find a stone fruit tree that has a naturally upright habit, in which case the central leader method might be the best choice.

Pruning a young peach tree video

This video explains pruning peach trees to an 'open center' style. This method can be used for all other stone fruit trees. Video courtesy of Mike Parker, NCSU Extension

Pruning to restore an old tree

Renovating an old tree

Pruning a mature tree that has been neglected for several years can be a challenge and will take a few years of pruning to make the tree productive again. Here are a few guidelines for renovating a neglected tree:

  • Choose a branch to be the leader or if the tree has more of a spreading habit, choose which limbs will remain to be the foundation of the tree. Remove one of two major limbs that might be competing with these main branches.
  • Then decide on additional branches to save based on the branch position around the trunk. Think balance.
  • At this stage, pruning out a few large branches in year one will open the tree up, increase light and air flow.
  • Don't prune too much or the tree will put all its energy into making new branches and not fruit!
  • During year 2, make a few more decisions on where branches should remain and remove a few more.
  • Follow general pruning guidelines to prune out branches that are diseased or broken.

Emily E. Hoover, Extension horticulturalist, Emily S. Tepe, horticulture researcher and Doug Foulk


Ver el vídeo: Planting a Miniature Peach Tree! . Garden Answer


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