Cultivo de vegetales resistentes al frío: consejos sobre el cultivo de vegetales en la zona 4


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

La horticultura en la zona 4 es un desafío seguro, pero definitivamente es posible cultivar un jardín abundante, incluso en un clima con una temporada de crecimiento corta. Siga leyendo para aprender los conceptos básicos de la horticultura de la zona 4, junto con algunos buenos ejemplos de verduras deliciosas, nutritivas y resistentes al frío.

Las mejores verduras para climas fríos

Aquí hay algunas verduras adecuadas para la jardinería de la zona 4:

La acelga es una verdura atractiva con hojas brillantes en forma de flecha. Esta planta no solo es nutritiva y deliciosa, sino que puede tolerar temperaturas tan bajas como 15 grados F. (-9 C.).

Los puerros son vegetales notablemente resistentes al frío y las variedades más oscuras son incluso más tolerantes al frío que los puerros de color verde pálido.

Las zanahorias son una de las mejores verduras para la zona 4 porque el sabor se vuelve más dulce en temperaturas más frías. Es posible que deba plantar variedades cortas o enanas que no tarden tanto en madurar.

La espinaca es muy fácil de cultivar y está repleta de sabor y nutrientes. Lo más importante es que esta es una verdura que prospera en climas fríos.

El brócoli es un vegetal tolerante a las heladas que en realidad puede plantar tres o cuatro semanas antes de la última helada de primavera.

La lechuga es un cultivo versátil de estación fría y puede plantar un pequeño parche de semillas de lechuga cada semana durante varias semanas de hojas de ensalada recién cosechadas.

El repollo está listo para ser recogido en un par de meses, que es mucho tiempo en un jardín de la zona 4. Visite su centro de jardinería local y busque plantas de inicio etiquetadas como "repollo temprano".

Los rábanos crecen tan rápido que podrá plantar varios cultivos sucesivos sin necesidad de sembrar en el interior. Esto definitivamente hace que los rábanos sean una de las mejores verduras para climas fríos.

Los guisantes son divertidos de cultivar y las flores son bonitas. Plante guisantes contra una cerca y déjelos trepar.

Jardinería de hortalizas de la zona 4

Lea los paquetes de semillas con atención y elija variedades resistentes al frío que maduran rápidamente. Los nombres de cultivares como "temprano", "invierno" o "rápido" son buenas pistas.

Muchas verduras se pueden plantar en el interior unas seis semanas antes de la última fecha prevista de helada. Se paciente. A menudo, es más fácil comprar plantas pequeñas. De cualquier manera, no trasplante plantas tiernas de vegetales al aire libre hasta que esté seguro de que el suelo esté caliente y haya pasado todo el peligro de las heladas.

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Diseños de jardinería de pies cuadrados

La jardinería de pies cuadrados (SFG) hace un uso eficiente de los espacios espaciales. Normalmente, un jardín SFG está hecho de múltiples “cajas” de 4 x 4 pies (camas muy elevadas) que se pueden plantar densamente para múltiples cosechas. Se coloca una celosía en la parte superior para separar claramente cada pie cuadrado. Al deshacerse de las hileras tradicionales, también deshierba menos. SFG es un método especialmente útil para los jardineros principiantes.

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II. Diseños De Jardín En El Patio Trasero

Un patio trasero a menudo tiene muchas demandas familiares. Puede ser un lugar para relajarse y descansar, un espacio para que jueguen los niños y / o las mascotas y un área para cultivar, así como frutas, verduras y flores, ¡todo al mismo tiempo! Los jardines del patio trasero se pueden cultivar en hileras tradicionales en el suelo, parterres elevados o una mezcla de ambos. Debido al requisito de usos múltiples para el jardín, vale la pena considerar cómo se pueden proteger las plantas del pisoteo, balones de fútbol callejeros, perros bulliciosos, etc.

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III. Diseños de jardín de cama elevada

Las camas elevadas a menudo se enmarcan con madera, ladrillos u otros materiales, luego se rellenan con una mezcla de tierra para macetas de alta calidad, compost y / o moho de hojas. Drenan bien y son excelentes para áreas difíciles, como suelos pedregosos, compactados, contaminados, muy húmedos o pobres en nutrientes. Las camas elevadas también son útiles para jardineros con movilidad limitada, ya que reducen la necesidad de agacharse e incluso pueden construirse sobre plataformas elevadas para el acceso en silla de ruedas.

IV. Diseños de huerto (Potager)

Muchas hierbas y verduras frescas saben mucho mejor cuando están recién cosechadas y ¿qué podría ser más conveniente que tenerlas justo afuera de la puerta trasera? Lo que le da al huerto su encanto y atractivo es la mezcla de verduras, frutas, hierbas y flores que crecen juntos como un tapiz vivo. Los huertos familiares se plantan y replantan durante toda la temporada para un suministro continuo de alimentos frescos para la cocina.

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V. Homestead Garden

Un huerto familiar suele ser más grande que un huerto típico en el patio trasero y se cultiva como una opción de estilo de vida autosuficiente o como un huerto donde el exceso de productos se puede intercambiar, canjear o vender. Si bien los huertos familiares pueden tener algunos canteros elevados más cerca de la casa, la mayoría de los cultivos se cultivan en hileras tradicionales en el suelo. Los jardineros de la granja también pueden tener algunas gallinas o abejas dentro del jardín.

VI. Pequeños Jardines

Si su jardín es pequeño, es importante aprovechar al máximo el espacio que tiene con técnicas de plantación inteligentes y los cultivos adecuados. Priorice los cultivos eligiendo cultivar solo aquellos que realmente disfruta comer o que son costosos de comprar.

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VII. Jardines secos o jardines resistentes a la sequía

La jardinería puede ser un desafío cuando el agua es escasa, pero hay muchas formas para que los jardineros ingeniosos cultiven jardines que florezcan incluso cuando el agua escasea.

Las camas de jardín elevadas, el riego, la plantación complementaria, el acolchado y los cultivos que ahorran agua son importantes para la jardinería en climas secos.

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VIII. Jardín de flores

Los jardines de flores pueden cultivarse para flores cortadas para uso en interiores, o simplemente para el disfrute y la relajación que se obtienen al cultivar y cuidar las plantas. Las flores también proporcionan alimento y hábitat para insectos beneficiosos y pueden ayudar a mejorar la polinización de cultivos de frutas y hortalizas.

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IX. Jardín de plantación acompañante

La plantación complementaria es la práctica de cultivar plantas juntas para obtener un efecto beneficioso, como la protección contra plagas. Los vegetales más grandes también se pueden usar para proteger las plantas más pequeñas y las plántulas de los fuertes vientos o como soporte para trepar, mientras que los cultivos en expansión, como las calabazas, se pueden usar para eliminar las malezas alrededor de los cultivos altos como el maíz.

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X. Jardines de sombra parcial

Si bien la mayoría de las verduras son amantes del sol, hay unas pocas que toleran algo de sombra. No todos tenemos un lugar soleado, pero aún podemos tener verduras frescas y otras delicias del jardín.

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Guías gratuitas de jardinería en línea

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Consejos de jardinería

Para tener un jardín exitoso, el jardinero debe seguir algunas pautas. Los siguientes consejos pueden ayudar a prevenir que ocurran algunos problemas comunes en el jardín o ayudar a superar los que surjan:

  • Muestre el suelo y hágalo analizar cada tres o cuatro años.
  • Aplique fertilizantes en la forma y cantidad recomendadas.
  • Agregue materiales orgánicos como compost de desechos de jardín o estiércol compostado para mejorar la materia orgánica del suelo.
  • Utilice las variedades recomendadas.
  • Plantas delgadas cuando son pequeñas.
  • Use mantillos para conservar la humedad, controlar las malezas y reducir la pudrición de la fruta.
  • Evite caminar y trabajar en exceso en el jardín cuando el follaje y el suelo están mojados.
  • Examine el jardín con frecuencia para evitar posibles problemas.
  • Mantenga el jardín libre de malas hierbas y enfermedades.
  • Controle solo los insectos del jardín que se sabe que son plagas.
  • Lave y limpie las herramientas y los rociadores después de su uso.
  • Rote las ubicaciones de familias de cultivos específicas cada año para evitar la acumulación de insectos y enfermedades.
  • Cuando sea posible, coseche verduras durante las horas frescas del día.

Evite los siguientes errores:

  • Plantar demasiado cerca, lo que impide caminar o trabajar en el jardín, puede favorecer enfermedades e interferir con el desarrollo normal de la planta.
  • Colocar fertilizante directamente en contacto con raíces, tallos o semillas de plantas.
  • Cultivar profundamente, resultando en daño a las raíces de las plantas.
  • Sin embargo, si siembra variedades no recomendadas para su área o la temporada, pruebe las variedades recién lanzadas.
  • Regar con frecuencia o en exceso para que el suelo esté siempre húmedo y empapado.
  • Permitir que las malas hierbas crezcan mucho antes de eliminarlas.
  • Aplicar remedios caseros, fertilizantes o pesticidas de manera desordenada o sin leer y seguir las instrucciones del producto. (¡Recuerde, estos materiales se están aplicando a la comida de su familia!)
  • Usar productos químicos no recomendados específicamente para cultivos de jardín.
  • Almacenamiento del spray diluido sobrante.

Cuadro 1A. Guía de planificación de jardines, temporada fresca.

Vegetal Tiempo para plantar Pies de fila por persona Días para la cosecha Método de plantación Espaciado entre filas
Temporada fresca
Espárragos Otoño o primavera 10-20 _ Coronas 4 pies
Remolacha marcha 10-20 50-70 Semilla 1 1/2 pies
Brócoli marcha 10 80-90 Plantas 3 pies
Repollo 15 de febrero al 10 de marzo 10-20 60-90 Plantas 3 pies
Zanahoria 15 de febrero al 10 de marzo 20 70-90 Semilla 1 1/2 pies
Coliflor 15 de febrero al 10 de marzo 15 70-90 Plantas 3 pies
Acelga, suiza 15 de febrero al 10 de marzo 10 40-60 Semilla 1 1/2 pies
Colinabo 15 de febrero al 10 de marzo 10 50-70 Semilla 2 pies
Lechuga, Cabeza 15 de febrero al 10 de marzo 20 60-90 Semilla o Planta 1-1 1/2 pies
Hoja de lechuga 15 de febrero al 10 de marzo 20 40-70 Semilla o Planta 1-1 / 2 pies
Cebolla 15 de febrero al 10 de marzo 25 60-120 Conjuntos 1-1 1/2 pies
Cebolla 15 de febrero al 10 de marzo 25 60-120 Plantas 1-1 1/2 pies
Guisantes, Verde 15 de febrero al 10 de marzo 30 60-90 Semilla 3 pies
Patata, irlandesa 15 de febrero al 10 de marzo 50 90-120 Trozos de tubérculo 2-3 oz. 3 pies
Rábano 1 de marzo al 15 de abril 15 25-40 Semilla 1 pie
Ruibarbo Otoño o primavera 12 _ Coronas 4 pies
Espinacas 15 de febrero al 10 de marzo 35 50-70 Semilla 1 1/2 pies
Nabo 15 de febrero al 10 de marzo 20 50-60 Semilla 1 1/2 pies

Cuadro 1A. Guía de planificación de jardines, temporada fresca. (continuación)

Vegetal Espaciado entre filas Profundidad para cubrir la semilla Cantidad necesaria por persona Tolerancia a las heladas
Temporada fresca
Espárragos 2 pies 6 pulg. 3-5 Resistente
Remolacha 4 pulg 1 en. 1/8 oz. Semi-resistente
Brócoli 1 1/2 pies 6-7 plantas Resistente
Repollo 1-1 1/2 pies 6-15 plantas Resistente
Zanahoria 3 en. 1/2 pulg. 1/8 oz. Semi-resistente
Coliflor 1 1/2 pies 6-8 plantas Semi-resistente
Acelga, suiza 3 en. 1/2 pulg 1/2 oz. Semi-licitación
Colinabo 6 pulg. 1/2 pulg. 1/8 oz. Resistente
Lechuga, Cabeza 1 pie 1/4 pulg. 1/8 oz. o 20 plantas Semi-resistente
Hoja de lechuga 3 en. 1/4 pulg. 1/8 oz o 40 plantas Semi-resistente
Cebolla 4 pulg. 1 en. 1/4 cuarto de galón conjuntos Resistente
Cebolla 4 pulg. 1 en. 1/8 oz. o 75 plantas Resistente
Guisantes, Verde 2 pulg. 2 pulg. 1/4 libra. Resistente
Patata, irlandesa 1 pie 4 pulg. 6-8 libras Semi-resistente
Rábano 2 pulg. 1/2 pulg. 1/8 oz. Resistente
Ruibarbo 2 pies 3 en. 3-4 coronas Resistente
Espinacas 2 pulg. 1/2 pulg. 1/4 oz. Resistente
Nabo 3 en. 1/2 pulg. 1/8 oz. Resistente

Estas fechas indican los tiempos de siembra desde el sureste hasta el noroeste de Oklahoma. El clima y el tiempo específicos pueden influir en las fechas de siembra. Para las verduras de estación fría, la temperatura del suelo a la profundidad donde se plantan las semillas debe ser de al menos 40 ° F.

Cuadro 1B. Guía de planificación de jardines, temporada cálida.

Vegetal Tiempo para plantar Pies de fila por persona Días para la cosecha Método de plantación Espaciado entre filas
Temporada cálida
Bean, Lima 15-30 de abril 20 90-120 Semilla 2-3 pies
Frijoles, Verde o Cera 10-30 de abril 40 50-60 Semilla 1 1/2 pies
Frijoles, Polo 10-30 de abril 20 60-90 Semilla 3 pies
Cantalupo 1-20 de mayo 20 80-100 Semilla o Plantas 3-5 pies
Pepino 10-30 de abril o más tarde 5-10 50-70 Semilla o Plantas 3-5 pies
Berenjena 10-30 de abril 5-10 80-90 Plantas 3 pies
Okra 10-30 de abril o más tarde 20 60-70 Semilla 2-3 pies
Pimienta 10-30 de abril o más tarde 10 90-110 Plantas 3 pies
Calabaza 10-30 de abril o más tarde 30 90-120 Semilla 5 pies
Guisante del sur 1 de mayo al 10 de junio 20 85-100 Semilla 3 pies
Calabaza, Verano 10-30 de abril o más tarde 10-20 40-60 Semilla o Plantas 4 pies
Calabaza, Invierno 15 de mayo-15 de junio 30 110-125 Semilla o Plantas 5 pies
Maíz dulce 25 de marzo al 30 de abril 50 80-100 Semilla 3 pies
Batata 1 de mayo al 10 de junio 25 100-120 Plantas 3 pies
Tomate 10-30 de abril 10-20 70-90 Plantas 4 pies.
Sandía 1-20 de mayo 10-20 90-120 Semilla 5-8 pies

Cuadro 1B. Guía de planificación de jardines, temporada cálida. (continuación)

Vegetal Espaciado entre filas Profundidad para cubrir la semilla Cantidad necesaria por persona Tolerancia a las heladas
Temporada cálida
Bean, Lima 6 pulg. 1 en. 1/8 libra. Tierno
Frijoles, Verde o Cera 4 pulg. 1 en. 1/8 libra. Tierno
Frijoles, Polo 8-12 pulg. 1 en. 1/8 libra. Tierno
Cantalupo 2-3 pies 1/2 pulg. 1/8 oz. Muy tierno
Pepino 2-3 pies 1/2 pulg. 1/8 oz. Muy tierno
Berenjena 1 1/2 pies 3-5 plantas Muy tierno
Okra 1 1/2 pies 1 en. 1/4 oz. Muy tierno
Pimienta 2 pies 5 plantas Tierno
Calabaza 3-4 pies 1 en. 1/8 oz. Tierno
Guisante del sur 4 pulg. 1 en 1/8 libra. Tierno
Calabaza, Verano 3 pies 1 en. 1/8 oz. Muy tierno
Calabaza, Invierno 4 pies 1 en. 1/8 oz. Muy tierno
Maíz dulce 1 1/2 pies 1 en. 1/8 libra. Tierno
Batata 1 pie 25 plantas Muy tierno
Tomate 2-3 pies 4-5 plantas Tierno
Sandía 5-8 pies 1 en. 1/8 oz. Muy tierno

** Estas fechas indican los tiempos de siembra desde el sureste hasta el noroeste de Oklahoma. El clima y el tiempo específicos pueden influir en las fechas de siembra. Para las verduras de estación cálida, la temperatura del suelo a la profundidad donde se plantan las semillas debe ser de al menos 50 ° F.

Tabla 2. Problemas comunes del jardín

Síntomas Posibles Causas Medidas correctivas
Plantas atrofiadas en crecimiento follaje de color amarillo. Fertilidad o pH del suelo inadecuados Use fertilizante y corrija el pH de acuerdo con la prueba del suelo. Use de 2 a 3 libras de fertilizante completo por cada 100 pies cuadrados en ausencia de una prueba de suelo.
Plantas que crecen en suelos compactados y mal drenados Modificar el suelo con materia orgánica, arena gruesa. Proporcionar drenaje superficial.
Daño por insectos o enfermedades Nematodo del nudo de la raíz Utilice los tratamientos de control recomendados.
Deficiencia de hierro Aplique hierro al suelo o al follaje. Corrija el pH del suelo.
Plantas atrofiadas en el crecimiento de las venas de las hojas de color violáceo. Baja temperatura Plantar en el momento adecuado. No use mantillo de color claro demasiado temprano en la temporada.
Fósforo inadecuado Aplique fósforo según las recomendaciones de la prueba del suelo.
Agujeros en las hojas: hojas amarillentas y caídas o deformadas. Infestación de insectos Identifique la plaga de insectos y use las medidas de control recomendadas.
Hojas de plantas con manchas: áreas muertas, secas o áreas polvorientas u oxidadas. Enfermedad de las plantas Identifique la causa de los síntomas para determinar las medidas de control recomendadas. Es posible que se necesiten variedades resistentes a enfermedades.
Las plantas se marchitan aunque haya suficiente agua. Sales solubles demasiado altas Haga analizar el suelo.
El suelo está demasiado húmedo Agregue tierra de cresta de materia orgánica para el drenaje de la superficie. Plantar en camas elevadas.
Daños por insectos, enfermedades o nematodos en las raíces Utilice las variedades recomendadas y los tratamientos recomendados de insecticidas y fungicidas, e insecticidas o nematicidas para el suelo.
Plantas altas, delgadas e improductivas. Sombra excesiva Reubíquese en una zona soleada. Evite las malas hierbas.
Nitrógeno excesivo Reducir las aplicaciones de nitrógeno.
Gota de flor (tomates). Vientos calientes, suelo seco Use mantillo y agua. Plantar variedades tolerantes al calor.
Temperaturas nocturnas bajas Evite la siembra temprana.
Riego excesivo o enfermedad Reduzca el riego, use los tratamientos recomendados para el control de enfermedades.
Rollo de hojas de tomate. (Es posible que el enrollamiento de hojas no afecte necesariamente la productividad) Exceso de nitrógeno y agua Retenga el nitrógeno, reduzca el riego.
Enfermedad de la parte superior rizada de la remolacha Retire la planta si está enferma.
Ahuecamiento descendente y rizado de hojas de tomate. Daños por herbicidas 2, 4-D o similares No rocíe en días ventosos o cuando la temperatura sea superior a 80 F. Los herbicidas que se usan en lugares distantes pueden afectar los tomates y otras verduras debido al movimiento de las corrientes de aire.
Mancha coriácea, marrón seca en el extremo de la flor de tomates, pimientos y sandías. Pudrición del extremo de la flor Mantenga la humedad del suelo uniforme y aplique mantillo. Evite el exceso de agua y nitrógeno. Seleccione variedades tolerantes. Proteja las plantas con flores jóvenes de las condiciones ventosas.

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EPP-7646 - Enfermedades de los espárragos en Oklahoma

Horticultor de consumidores de extensión

Brenda Sanders
Asistente de extensión de horticultura


Lechuga

Este alimento básico para ensaladas viene en una variedad de tamaños, colores y formas. El hábito de crecimiento compacto hace que la lechuga sea adecuada para áreas de laderas. Plante lechuga babero, lechuga arrepollada y lechuga de hoja a fines del otoño para disfrutar de productos frescos a fines de la primavera. En áreas con fuertes heladas, como los climas en la Zona 4 y más fríos, plante lechuga en la primavera. Plante estas pequeñas semillas debajo de una fina capa de mantillo para ayudar a mantener la temperatura del suelo y las cantidades adecuadas de humedad. Mantenga el suelo ligeramente húmedo, aplicando aproximadamente 1 pulgada de agua cuando la superficie de la pendiente muestre signos de sequedad.

  • Aunque muchos jardineros seleccionan áreas planas y niveladas para cultivar hortalizas, muchas de las plantas que aman pueden crecer bien en laderas y laderas.
  • Si bien algunas verduras muestran características que limitan sus opciones de cultivo y las hacen inadecuadas para los jardines de las laderas, otras prosperan y florecen en áreas inclinadas.

Fertilización

La fertilización adecuada es otra clave importante para el éxito de la horticultura. La cantidad de fertilizante necesaria depende del tipo de suelo y los cultivos que está cultivando. Los suelos de Texas varían desde arenas profundas hasta suelos fértiles y bien drenados, hasta arcillas pesadas y oscuras cubiertas por capas de roca caliche o hardpan. Los cultivos que crecen en suelos arenosos generalmente responden a cantidades generosas de potasio, mientras que los cultivos que crecen en suelos arcillosos no lo hacen.

Los suelos arcillosos pesados ​​se pueden fertilizar mucho más en el momento de la siembra que los suelos arenosos. Los suelos arcillosos pesados ​​y aquellos con mucha materia orgánica pueden absorber y almacenar fertilizante de forma segura a una tasa de tres a cuatro veces mayor que la de los suelos arenosos. Los suelos finos y arenosos, que son los que más necesitan fertilizantes, desafortunadamente no pueden alimentarse con tanta fuerza sin quemar las plantas. La solución es alimentar suelos pobres y delgados con mayor frecuencia en dosis más ligeras. Para obtener recomendaciones precisas con respecto a las dosis de fertilizantes, comuníquese con el agente de Extensión de su condado y solicite un kit de prueba de suelo.

En general, si su jardín está ubicado en un suelo arenoso profundo, aplique un fertilizante completo antes de plantar, como 5-10-10 o 6-12-12 a razón de 1 a 2 libras por 100 pies cuadrados. Si su suelo tiene un alto porcentaje de arcilla, un fertilizante como 10-20-10 o 12-24-12 aplicado de 1 a 2 libras por cada 100 pies cuadrados debería ser adecuado.

Realice la aplicación de fertilizante antes de plantar unos días antes de plantar. Limpie la parcela del jardín, esparza el fertilizante a mano o con un distribuidor de fertilizante, y luego trabaje bien el suelo para mezclar correctamente el fertilizante con el suelo. Después de que el fertilizante esté bien mezclado con el suelo, coloque la cama en el jardín para prepararlo para plantar.

En suelos alcalinos, aplique 1-20-0 (superfosfato) directamente debajo de la hilera de semillas deseada o hilera de plantas antes de plantar. Aplique el superfosfato en una proporción de 1 a 1½ libras por cada 100 pies lineales de hilera. Asegúrese de que el material de nitrógeno esté de 2 a 4 pulgadas por debajo de la semilla o las raíces del trasplante para que no las dañe. Más adelante en la temporada, puede aplicar nitrógeno adicional en forma de surco o aplicación lateral. Para la mayoría de los suelos, es adecuado de 2 a 3 libras de 21-0-0 (sulfato de amonio) por cada 100 pies lineales de hilera, aplicado en el surco y regado. Para cultivos como tomates, pimientos y calabazas, realice esta aplicación en la primera cuaja. Acompañe los cultivos de hojas como el repollo y la lechuga cuando desarrollen varios conjuntos de hojas de carácter.


Jardín de verano e invierno

Plante estos cultivos en mayo y coseche en septiembre. Vuelva a plantar el jardín en agosto y la cosecha es enero.

Tomates: Big Girls, ampliamente espaciados y bien estacionados, dejan espacio para colocar la nueva cosecha en agosto. Pode para una maduración rápida. Replantado para repollo chino: a principios de junio, plantamos semillas de Michihli en pisos. Las semillas se trasplantan entre tomates a principios de agosto.

Judías verdes: Nos gusta (e inoculamos) Tendercrop y Blue Lake. Arranque las plantas sin dudarlo para dejar espacio para la nueva cosecha. Replantado para ensalada de maíz y lechuga: sembrar media cama de cada uno. La ensalada de maíz Maches de Nichols es sabrosa y productiva. Oak Leaf es la lechuga más resistente.

Lechuga: Ensaladera y Simpson con semillas negras son nuestros favoritos del verano. Sombree las plantas maduras con una valla de nieve para preservar la dulzura. Replantado con zanahorias: Hybrid Danvers ha sido lo mejor para nuestro jardín de invierno (¡puede durar hasta abril!). Riegue las plantas a menudo durante las primeras tres o cuatro semanas.

Calabaza de verano: Coseche los calabacines o calabacines cuando sean jóvenes y sabrosos, porque los grandes agotan la energía de las plantas. Replantado para nabos: la mejor apuesta es Purple-Top White Globe. Todavía son dulces, bajo un mantillo pesado, en febrero y marzo.

Acelga suiza: ¡Un gran verde! Córtelo para dejar espacio para intercalar las coles de Bruselas. Fordhook es nuestra elección. Replantado para coles de Bruselas: Jade Cross Hybrid siempre produce bien para nosotros. ¡Se necesita mucho heno para cubrirlo!

Pimientos dulces: Trasplantamos una variedad híbrida cuando ya no hay escarcha. Su naturaleza difusa exige cuidados intensivos. Replantado para col rizada: comience a sembrar en junio y trasplante entre los pimientos en agosto. Utilice hojas tiernas en ensaladas, una madura cocida.

Melón: Nos encanta Ambrosia. Amarre suavemente las enredaderas en espalderas. Cerca de la cosecha, pode las vides para dejar espacio para las remolachas. Replantado para remolachas: los Lutz son extra buenos para el invierno. Las raíces de la remolacha tienden a volverse leñosas después del deshielo de enero, pero luego producen nuevas hojas.

Pepinos: aquí nuevamente, use varios enrejados cortos y pode las hojas inferiores para que el sol pueda brillar en la próxima cosecha en el momento adecuado. Replantado para espinacas: vamos con Winter Bloomdsle. Haga brotar las semillas en toallas de papel y manténgalas bien regadas durante las primeras semanas en el suelo.


Ver el vídeo: Agricultura al Día. Así es un cultivo de hortalizas orgánicas


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